Предыдущая публикация
Понадобится:
400 мл кефира, 400 мл ряженки, 200 г сметаны, соль по вкусу.
Смешать все молочные продукты до однородной массы, можно немного посолить.
Дуршлаг застелить марлей в четыре слоя, перелить в него массу. Поставить в кастрюлю, подходящую по размеру, для стока сыворотки. Завязать концы марли и убрать в холодильник на 2 суток.
Готовый крем-сыр освободить от марли, выложить на тарелку. Сыворотку использовать для приготовления блинчиков или дрожжевого теста.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 2