Гoтoвитcя пpoщe пpocтoгo !
Сливки не менее 33%жирности☝-400гр
💥Сгущенное молоко цельное качественное -200гр
💥Ванильный сахар-1ч.л.
ЕСЛИ ЗАХОТИТЕ ПО БОЛЬШЕ СДЕЛАТЬ ,УДВАИВАЙТЕ ПРОПОРЦИИ
✔В сливки добавляем ванильный сахар и начинаем взбивать на маленький скорости до мягких пиков
✔Затем постепенно увеличивая скорость Взбиваем до крепких пиков (важно не перевзбить ☝☝☝А то превратиться в сл.масло)))
✔Когда сливки взбитые плавно начинаем уменьшать скорость и добавлять тонкой струйкой сгущенку ✔Не Взбиваем долго ,около 20 секунд☝Просто ,чтобы масса стала однородной ✔Мороженое Перекладываем в подходящий контейнер И убираем в холодильник минимум на 5 часов 💥У меня нет специальной ложки для мороженого)По этому получить красивый шарик мне не удалось.Чтобы шарик мороженого получился красивым ,смачивайте предварительно ложку в кипятке
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 21