Рулет в лаваше с сельдью: бюджетная и вкусная закуска!

Ингредиенты:
Тонкий лаваш - 1 лист (30*40 см)
Слабосоленая сельдь (филе) - 1 шт
Картофель - 2 шт
Куриное яйцо - 3 шт
Майонез - 100-150 г
Зернистая горчица - 3 ч.л
Лук зелёный - 30 г
Укроп - ½ пучка
Соль (по вкусу)
Приготовление:
1. Отвариваем картофель и яйца до готовности, остужаем и очищаем.
2. Смазываем лист лаваша майонезом.
3. Натираем вареный картофель на крупной терке и равномерно распределяем его по лавашу, оставляя немного свободного края.
4. Посыпаем картофель мелко нарезанным укропом и покрываем сеточкой майонеза.
5. Натираем на крупной терке вареные яйца, слегка солим и также покрываем

ТВОРОЖНЫЕ Квадратики с ЯБЛОКАМИ

Ингредиенты:
250 г зернистого творога
2 яйца
70 г сахара
250 г муки
1 ст.л. растительного масла
1-2 яблока
0.5 ч.л. соли
1 ч.л. соды (без горки)
Масло растительное для жарки
Приготовление:
1. В глубокой посуде взбейте яйца с сахаром, щепоткой соли и растительным маслом до образования пены.
2. Добавьте зернистый творог и тщательно размешайте венчиком до однородности.
3. Очистите яблоки, удалите сердцевину и нарежьте их мелкими кубиками. Добавьте в основную смесь.
4. В смесь также добавьте соду и постепенно всыпайте просеянную муку. Замесите густое тесто.
5. Выложите тесто на рабочую поверхность, раскатайте его в прямоугол