Добрый вечер.
#выпечкавыходногодня сегодня совсем не выпечка)
Приготовила зефир! Честно говоря это не первый раз, в первый делала по другому рецепту и он можно сказать не получился... Был очень плотный, практически резиновый.
В этот раз я взяла рецепт у проверенного кондитера и все получилось отлично! Зефир в меру упругий, нежный и очень вкусный. В оригинале рецепт с клубничным пюре, я больше люблю с кислинкой потому взяла клюкву и банан. Получилось самое то! Кисло-сладкий десерт с умеренным содержанием сахара.