Фильтр
Все темы
  • Класс!37 898

Соль творит чудеса - на кухне незаменимый помощник с волшебными свойствами...

Соль - это не просто приправа, которая имеется в избытке на кухне у каждой хозяйки, это незаменимый помощник с волшебными свойствами.. Да, да, да... я нисколько не преувеличиваю.
Она является усилителем вкуса, консервантом, структурообразователем, ускоряет приготовление, сохраняет цвет овощей, убирает горечь, балансирует вкусы, и мн.др. И это самая малость.., её необыкновенные свойства можно перечислять бесконечно...
Кроме того, помимо приготовления блюд, соль творит чудеса и в домашних делах, в уборке, стирке, чистке, а также считается что соль является нейтрализатором, с её помощью можно почистить дом от плохой э

Как приготовить картофель в два раза вкуснее (как в детстве у бабушки)

Это очень простой, но удивительно вкусный и ароматный гарнир. Приготовьте и Вы убедитесь в этом сами.
00:59

Теперь мои заливные пироги всегда пышные и не сырые внутри: удачное тесто и пару секретов

Люблю такой вариант за то, что не нужно ничего раскатывать и ждать тесто пока поднимется. Все перемешать ложкой и готово. Еще поделюсь одним секретом, который Вы сможете применять для любого другого пирога из заливного теста, теперь Ваши заливные пироги будут всегда пропекаться и не будут влажными с любой начинкой.
Рецепт:
форма 19 см на 19 см
кефир -300мл
яйца -2шт
соль -1ч.л.
сахар -1/2ч.л.
растительное масло -70мл
разрыхлитель «Haas» - 1 ч.л.
мука -220г
для начинки:
куриное филе от бедер -300г
картофель -2 шт (200г)
соль -1/2ч.л.
черный перец -по вкусу

Я просто завернула рыбу в лаваш и запекла в духовке: даже ела дочь, которая не ест рыбу

Рыба очень сочная получается, удобно, что можно есть в горячем и холодно виде как перекус, тоже большой плюс.
Рецепт:
филе горбуши - 600 г
лаваш - 240 г
морковь - 200г
лук - 200 г
сметана - 150 г
горчица - 1/2 ч.л.
соль - 1/3ч.л.
черный перец - по вкусу
Для соуса:
яйцо - 1 шт
соль - 1/3ч.л.
сметана -2 ст.л.
сыр - 50 г

У меня капуста никогда не залеживается в холодильнике: нарезаю и готовлю маринованный салат

Процесс приготовления очень легкий, на вкус получается очень оригинальной: пикантная, в меру острая. Капуста маринуются достаточно быстро, обычно в течении суток. Можно подавать сразу же на следующий день, ну или запастись впрок и хранить
Рецепт:
На 1 банку 3л:
Капуста – 1,5кг.
Морковь – 250 гр.
Лавровый лист -2шт.
Черный перец горошком – 10шт.
Чеснок – 5-6 зубчиков.
Для Заливки:
Вода – 1,2 литра
Соль – 2ст.л.
Сахар – 3 ст.л.
Приправа для корейской моркови – 1ст.л.
Уксус 9% - 5 ст.л.
00:58
Ленивые пирожки
7 154 просмотра

Для этoго салата стоит сажать кабачки: за лето готовлю раз 30 точно

Приготовила в позапрошлом году один раз и теперь готовлю постоянно. Вы даже себе представить не можете как же это вкусно.
Рецепт:
кабачки – 2-3 шт (700г)
сок лимона -3-4ст.л.
соль – по вкусу (около 1 ч.л.)
сахар -1ч.л.
чеснок -3 зуб
укроп – по вкусу (или кинза)
петрушка – по вкусу
растительное масло -для жарки
Приятного аппетита!

Трачу 5 минут своего времени: рецепт ужина для тeх кому некогда долго готовить (сложил-подождал-ешь)

Быстро и просто. И самое главное - не надо мыть посуду! Мясо получается ароматным и очень нежным, а картошка станет прекрасным гарниром. Вся семья будет сыта и довольна.
Рецепт:
Курица – 1шт .(1,400гр)
Приправа для курицы – 1/2ч.л.
Соль – 1 ч.л. (для курицы)
Чеснок – 3-4зуб.
Картофель – 1 кг.
Морковь – 1шт.
Луковица – 1 шт.
Соль – 1/3 ч.л.( для картофеля)
Майонез – 1ч.л.
Французская горчица – 1 ч.л.
Красный перец сладкий – по вкусу
Ароматные травы – по вкусу
00:59
«Минутный» пирог
5 735 просмотров

Рецепт на всё лето: готовлю с разными фруктами и ягодами, сегодня в начинку добавила клубнику

Вроде бы все так просто, а в результате получается чудо пирог, который любят и взрослые, и дети.
Рецепт:
сливочное масло -150г
ванильный сахар – 1 пачка
сахар -120г
соль -1/3ч.л.
яйца -3 шт
овсяные хлопья – 160 г
мука -130г
разрыхлитель -1ч.л.
клубника -300г
Для посыпки:
овсяные хлопья -3ст.л.
кокосовая стружка -3ст.л.
сахар -3ст.л.
Приятного аппетита!

Обед "Мама отдыхает": все сложил, подождал и ешь (продукты самые обычные и вкусно очень)

Это рецепт быстрого хорошего ужина на каждый день, приготовление которого не займет у вас много времени. Вкус у блюда получается просто изумительным, сама курица выходит очень сочной! Советую обязательно попробовать!
Рецепт:
Капуста – 1 кг.
Курица – 600гр.
Морковь – 1 шт.
Луковица – 1 шт.
Растительное масло – 4 ст.л.
Перец черный – по вкусу
Приправа для курицы – 1/3ч.л.
Соль – 1/2ч.л.
Чеснок – 2 зуб.
Лавровый лист – 2 шт.
Сливочное масло – 20 гр.

Курица "по-советски": нашла рецепт в кулинарной книге, попробовала и оставила в своем меню навсегда

Крайне просто и ну очень вкусно. Готовится практически сама, без вашего участия, без масла, в собственном соку. Очень удобно для вкусного и быстрого ужина.
Рецепт:
Курица – 1 шт (1,8кг)
Чеснок 9-10зуб.
Соль – 1/2ч.л.
Черный перец – по вкусу
Показать ещё