Книга рецептов

КРЕВЕТКИ С ГРИБАМИ
Готовятся очень просто, а в итоге получается настоящий французский обед
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Креветки 500 гр
Шампиньоны 400 гр
Лук шалот 1 шт.
Чеснок 2 зубчика
Вода 200 мл
Сливки 33% 250 мл
Твёрдый сыр 100 гр
Оливковое масло 4 ст.л.
Итальянские травы по вкусу
Паприка по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Зелень по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Шампиньоны нарежьте четвертинками. В сковороде разогрейте половину растительного или оливкового масла. Отправьте нарезанные лук и чеснок в сковородку обжариваться. Помешивая, готовьте до прозрачности лука. Далее добавьте в сковороду креветки. Обжарьте около минуты с каждой стороны. Грибы отправьте в другую сковороду и обжарьте до з

ВКУСНЫЙ УЖИН
ИНГРЕДИЕНТЫ:
️Куриное филе - 700 гр.
️Картофель - 700 гр.
️Помидоры - 200 гр.
Яйца - 2 шт.
Сыр - 100 гр.
Сливки 10% - 200 гр.
️Хмели-сунели - 1 ч.л.
️Соль, перец и зелень по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Запекать под фольгой 45 минут при температуре 180° Через пройденное время фольгу снять, выложить помидоры и посыпать сыром. Запекать ещё 20 минут, чтобы корочка подрумянилась.
Приятного аппетита!
#рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #закуски #выпечка #мясо

ФАРФАЛЕ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ
Готовое блюдо можно посыпать тертым сыром.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Куриное филе - 350 г
Шампиньоны - 200 г
Паста Фарфалле - 200 г
Лук - 1 шт.
Сливки - 200 мл
Чеснок - 2 зубчика
Растительное масло - 20 г
Соль, специи - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Куриное мясо нарежьте на небольшие кусочки и выложите на горячую сковороду с добавлением растительного масла. Обжарьте 5 минут.
Шампиньоны и лук мелко нарежьте. Добавьте всё к курице, перемешайте и накройте крышкой. Готовьте курицу с грибами на небольшом огне 15 минут.
Параллельно отварите фарфалле. По вкусу добавьте в сковороду соль и специи. Влейте сливки. Пропустите через пресс чеснок, доведите до кипения. Выложите пасту и перем

СВИНИНА В СОУСЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свинина - 600 гр.
Растительное масло для жарки
Соль по вкусу
Специи
Зеленый лук
ИНГРЕДИЕНТЫ Соус:
Вода кипяченая - 150 мл.
Сметана - 6 ст.л.
Майонез- 2 ст.л.
Мука - 1 ст.л.
Чеснок - 3 зубчика
Соль
Черный молотый перец
Сушеная петрушка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смотрим видео, готовим и наслаждаемся.
Приятного аппетита!
#рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #закуски #мясо

ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ
ИНГРЕДИЕНТЫ Тесто:
Мука 900 гр
Сливочное масло 400 гр
Разрыхлитель 10 гр
Ванильный сахар- 1 пакетик
ИНГРЕДИЕНТЫ Начинка:
Творог 1кг
Сахар 450 гр сахара
Яйца 5 шт
Ванильный сахар- 1 пакетик
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Соединяем в глубокой миске яйцо и сахар, перемешиваем. В другой емкость положить муку. Туда же натереть на крупной терке сливочное масло. Перетереть масло с мукой в крошку. Затем выливать 1/3 часть яичной массы. Для начинки, творог выложить в глубокую миску, добавить ванильный сахар.
Затем добавить оставшуюся часть 2/3 яичной массы и хорошенько перемешать. В форму выложить половину теста и разровнять. Сверху равномерно вылить творожную начинку. Равномерно посыпать второ

РЫБА ПОД МАРИНАДОМ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Рыба - 800 г
Лук - 2 шт.
Помидоры - 2 шт.
Майонез - 100 г
Горчица - 1 ч. л.
Сок лимона - 1 ст. л.
Растительное масло - 20 г
Соль, специи - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для маринада смешайте майонез и горчицу, добавьте немного соли и специи. Рыбу нарежьте на кусочки и сбрызните лимонным соком. Затем тщательно обмажьте получившимся маринадом и оставьте постоять на 30 минут. Лук и нарежьте полукольцами, помидоры на кусочки. Разогрейте сковороду и налейте на неё растительное масло.
Обжарьте на небольшом огне лук 5 минуты. Затем добавьте помидоры и потушите все вместе ещё 5 минут. В овощи добавьте соль и специи. Форму для запекания смажьте растительным маслом и в

САЛАТ МУХОМОР
ИНГРЕДИЕНТЫ:
куриное филе отварное - 1 шт
морковь отварная 2 средних
яйца отварные - 2-3 шт
грибы шампиньоны - 300 гр
лук - 1 большая
сыр - 70 гр
майонез и соль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смотрим видео, готовим и наслаждаемся.
Приятного аппетита!
#рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #закуски #мясо

ЧКМЕРУЛИ
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смотрим видео, готовим и наслаждаемся.
Приятного аппетита!
#рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #закуски #мясо

САЛАТ С РУККОЛОЙ И ФОРЕЛЬЮ
По желанию дополнить блюдо можно любыми сочными свежими овощами: помидором, огурцом, болгарским перцем.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Форель слабосоленая - 100 г
Яйцо куриное - 2 шт.
Помидор - 1 шт.
Руккола - 20 г
Майонез - 1 ч.л.
Соль - 1 щепотка
Перец черный молотый - 1 щепотка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Промойте рукколу и выложите их на тарелку. Промойте нарежьте ломтиками, выложите на зелень. Отварные яйца нарежьте на четвертинки и добавьте их на тарелку. Ломтики слабосоленой форели сверните розочками и выложите между остальными ингредиентами.
Добавьте майонез, посолите и поперчите.
Приятного аппетита!
#рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #закуски #выпечка #мясо #салаты