Книга рецептов

КРЫЛЫШКИ В ПИВЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Крылышки 1 кг
Сливочное масло 20 гр
Сахар 1 ст л
Соль 0,5 ч л
Имбирь 0,5 ч л
Корица 0,5 ч л
Соевый соус 50 мл
Пиво 150 мл
Зеленый лук, кунжут
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
На сливочном масле обжариваем сахар, соль, имбирь и корицу 2 минуты. Добавляем соевый соус, пиво и крылья. Тушим под крышкой 20 минут. Снимаем крышку и обжариваем до полного испарения жидкости. Посыпаем зеленым луком и кунжутом.
Приятного аппетита!
#рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #закуски #мясо

ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ С ТУНЦОМ
Подать его можно даже в качестве основного блюда.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Листья салата - 30 г
Свежие огурцы - 2 шт.
Помидоры черри - 8 шт.
Сладкий перец - 1 шт.
Красный лук - 1 шт.
Оливки - 10 шт.
Сыр Фета - 100 г
Тунец в собственном соку - 160 г
ИНГРЕДИЕНТЫ заправка:
Оливковое масло - 2 ст.л.
Сок лимона - 1 ст.л.
Сушенный орегано - 0,5 ч.л.
Соль, черный молотый перец - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Овощи и салат промойте. Добавьте нарезанные помидоры и огурцы. Сладкий перец нарежьте кусочками и тоже отправьте в салатник. Сыр Фета нарежьте на кубики, добавьте в салат вместе с оливками. Красный лук нарежьте, добавьте в салат. Тунца в собственном соку разложите на салат. Оливково

ПЛОВ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мясо индейка 1 кг
Рис 0,8 кг
Лук 3 шт
Морковь 2 шт
Чеснок 1 шт
Перец Чили 1 шт
Лавровый лист 2 шт
Специи для плова 2 ст л
Барбарис
Соль 30 г
Масло растительное 250 мл
Вода 1,2 л
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Мясо, морковь и лук обжарить отдельно на очень сильном огне. Затем соединить, добавить соль и специи. Засыпать рис, залить водой и дать повариться без крышки. До момента, пока рис не начнёт выглядывать из-под воды. Накрыть казан крышкой и убавить огонь на минимум. Через 10 минут собрать рис горкой и посерединке сделать дырочку. Накрыть крышкой и готовить на медленном огне 15 минут.
Попробовала один лайфхак. Рис предварительно замочить в горячей, хорошо солёной воде минимум на 30 м

ТВОРОЖНЫЕ КУЛИЧИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
мука 300 г
творог 5% 250 г
яйца 3 шт
сахар 200 г
ванилин пакетик
масло сл. 180 г
разрыхлитель 10 г
сода 1/2 ч/л
соль 1/4 ч/л
цедра 1 лимонаили апельсина
изюм 80 гр
ИНГРЕДИЕНТЫ Глазурь:
какао 1 ст.л с верхом
сахар 30г
вода 3 ст.л
растительное масло 1 ч.л
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Форму заполняйте на 2/3, тесто хорошо поднимается.
Выпекайте в разогретой духовке при 160 гр, 60 минут до румяности.
Приятного аппетита!
#рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #закуски #булочки #пирожки #печенье #куличи

ПОДЛИВА ИЗ ГОВЯДИНЫ
Простое, вкусное и сытное блюдо на каждый день
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Говядина 500 гр
Лук 2 шт.
Томатная паста 2 ст.л.
Вода 300 мл
Пшеничная мука 1 ст.л.
Растительное масло 20 гр
Соль по вкусу
Специи сухие по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Мясо нарежьте брусочками. На горячую сковороду налейте растительное масло и выложите мясо. Обжаривайте10 минут. Лук нарежьте полукольцами, выложите в сковороду к мясу и перемешайте. Обжаривайте мясо вместе с луком 5 минут, всё посыпьте мукой и перемешайте.
Следом добавьте томатную пасту. Залейте мясо водой и тщательно смешайте, чтобы томатная паста хорошо разошлась. По вкусу посыпьте соль и специи, доведите все до кипения. Накройте сковороду крышкой

ИТАЛЬЯНСКАЯ ПАСТА БОЛОНЬЕЗЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Спагетти 300 гр
Лук репчатый 1 шт
Морковь 1 шт
Помидор 2-3 шт
Фарш 400 гр
Томатная паста 2 ст.л
Соль, перец, травы, чеснок
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смотрим видео, готовим и наслаждаемся.
Приятного аппетита!
#рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #закуски #выпечка #мясо

БЛИНЫ С ГРУШЕЙ И МАСКАРПОНЕ
Нежные блинчики отлично подходят для лёгкого завтрака или в качестве десерта. Готовые блинчики можно дополнительно полить карамелью.
ИНГРЕДИЕНТЫ Блины:
Яйцо - 2 шт.
Сахар - 4 ст. л.
Мука - 200 г
Молоко - 500 мл
Растительное масло - 2 ст. л.
ИНГРЕДИЕНТЫ Начинка:
Сыр Маскарпоне - 400 г
Груши - 3 шт.
Сливочное масло - 30 г
Сахар - 3 ст. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для блинного теста разбейте в чашу яйца и насыпьте сахар и щепотку соли, смешайте. Затем влейте в чашу молоко и растительное масло.
Постепенно подсыпайте просеянную муку и вмешивайте её в тесто. Отрегулируйте густоту теста до нужной консистенции. Блинную сковороду смажьте растительным маслом и налейте тесто, р

ТРИ ВКУСНЫХ СОУСА К ШАШЛЫКАМ
ИНГРЕДИЕНТЫ Первый вариант:
Томатная паста - 150 г
Вода - 150 мл
Укроп
Петрушка
Кинза
Репчатый лук
Соль
Перец
Чеснок - 3 зубчика
ИНГРЕДИЕНТЫ Второй вариант:
Сметана - 3 ст.л.
Майонез - 3 ст.л.
Соль
Смесь перцев
Соус Терияки - 3 ч.л.
Чеснок - 3 зубчика
Грецкий орех - 100 г
Укроп
ИНГРЕДИЕНТЫ Третий вариант:
Кинза
Аджика - 1 ст.л.
Соль
Перец
Хмели сунели - 2 ч. л.
Чеснок - 3 зубчика
Томатную паста - 100 г
Уксус - 1 ст.л.
Вода - 80 мл
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смотрим видео, готовим и наслаждаемся.
Приятного аппетита!
#рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #закуски #выпечка #мясо