Домашнее сало
Ингредиенты:
Грудинка
Чеснок свежий
Смесь перцев
Лавровый лист
Петрушка
Соль
Приготовление:
Под грузом оставляем на сутки при комнатной температуре. Далее также под грузом убираем в холодильник на три дня.
Приятного аппетита!
#рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #закуски #мясо
00:47
Домашнее сало
25 просмотров
Абрикосовый гратен
Подавать его лучше всего с шариком мороженого. По желанию сверху можно присыпать лепестками орехов миндаля.
Ингредиенты:
Яйцо куриное - 1 шт.
Молоко любой жирности - 150 мл
Сахар - 2 ст.л.
Соль - 1 щепотка
Крахмал кукурузный - 3 ст.л.
Абрикосы - 5 шт.
Масло сливочное - 20 г
Сахар ванильный - 0,25 ч.л.
Приготовление:
Куриное яйцо вбейте в миску, добавьте сахар, соль и ванильный сахар. Взбейте венчиком примерно 5 минут. Влейте молоко и еще раз взбейте.
Введите крахмал и вмешайте его в массу, но не взбивайте. Смажьте форму маслом и выложите в неё приготовленное тесто.
Промойте абрикосы и располовиньте их, удаляя косточки. Выложите половинки на тесто и отправьте форму в
Курица по-капитански
Ингредиенты:
Картофель 500 г
Куриное филе 800 г
Лук репчатый 1 шт
Помидор 3-4 шт
Майонез или сметана 3 ст.л
Сыр
Масло растительное
Приправа для картофеля, паприка копченая, чеснок сушёный
Соль, перец
Приготовление:
Куриное филе нарезать средними кусочками и немного отбить. Переложить в миску, добавить соль, перец, паприку. Пару ложек растительного масла, перемешать и оставить мариноваться. Нарезать картофель слайсами, переложить в любую ёмкость, добавить соль и перец чёрный, перемешать.
Нарезать лук и помидоры кружочками и натереть сыр. На противень выложить слоями, картофель, курица, лук, помидоры. Смазать сверху майонезом или сметаной и запекать в разогретой до 180
00:32
Насыпной пирог с клубникой
Хрустящий сверху и сочный, мягкий внутри. Вместо миндальной муки можно измельчить миндаль или использовать другой орех. Форма размером 15 х 15 сантиметров.
Ингредиенты крошка сабле:
мука в/с 130 гр
разрыхлитель 3 г 1 ч л
крахмал кукурузный 20 гр
миндальная мука 30 гр
соль щепотка
ванилин
сахар 30 гр
сахарная пудра 30 гр
масло сливочное 82 % 90 г
лимонный сок 5 гр
желток 1 шт 20 гр
Ингредиенты клубничная прослойка:
клубника 400 гр
сахар 40 гр
крахмал кукурузный 30 гр
цедра 1/2 лимона
белок 1 шт 40 гр
Приготовление:
Для крошки сливочное масло на 30 минут отправить в морозилку.
Низ формы обтянуть фольгой, на дно постелить пергамент. Просеять муку вместе с разр
Спагетти с тушенкой
Ингредиенты:
Спагетти - 120 г
Вода горячая - 250 мл
Тушенка свиная - 200 гр
Приправа универсальная - 0,5 ч.л.
Приготовление:
Выложите на сковороду тушенку и прогрейте ее на умеренном нагреве примерно 10 минут. Затем влейте кипяток и всыпьте приправу. Доведите всё до кипения. Разломите спагетти пополам и выложите в бульон. Тщательно перемешайте, чтобы они не склеились между собой.
Отварите в течение 10 минут. Посыпьте свежей зеленью, когда жидкость практически выпарилась.
Приятного аппетита!
#рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #закуски #выпечка #мясо
Грузинский салат
Ингредиенты:
Говядина отварная 200 гр
Красный лук 50 гр
Перец болгарский 200 гр
Фасоль 200 гр
Кинза 20 гр
Чеснок 2 зубчика
Грецкие орехи 70 гр
Соль, перец, хмели сунели
Приготовление:
Заправка может быть любая, масло, майонез или ореховый соус.
Приятного аппетита!
#рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #закуски #выпечка #мясо #салаты
00:33
Грузинский салат
299 просмотров
Печёночный хлебушек
Ингредиенты:
Печень куриная отварная -500 гр
Морковь отварная -2 шт.
Зеленый лук, укроп и петрушка -50 гр
Сыр твердый - 100 гр
Яйца вареные -2 шт.
Ингредиенты️ ️заливка:
Яйца-3 шт.
Молоко-100 мл
Соль - 1/2 ч. л
Сухой чеснок-1/2 ч. л
Перец черный молотый по вкусу
Приготовление:
Вареную морковь натереть на крупную терку. Отварную куриную печень нарезать кусочками. Натереть на крупную терку твердый сыр. Зелень мелко нарезать. Яйца нарезать крупными кубиками. Для заливки, в глубокую миску вбить яйца, добавить перец, соль, сухой чеснок, молоко и взболтать.
Все ингредиенты переложить в миску к заливке и перемешать ложкой. Форму застелить пергаментом, переложить туда мас
00:50
Печёночный хлебушек
1 442 просмотра
Заправка для овощного салата
Ингредиенты:
Сметана - 3 ст.л.
Соевый соус - 3 ст.л.
Горчица дижонская зерновая - 2 ст.л.
Лимон - 0,25 шт.
Масло растительное - 2 ст.л.
Приготовление:
Влейте в пиалу соевый соус, выложите сметану и дижонскую горчицу. Посолите, поперчите, добавьте специи и пряности. Выжмите сок из четверти лимона. Влейте растительное масло и тщательно все перемешайте.
Любые овощи нарежьте порционными кусочками. Выложите в салатник и перемешайте. Добавьте свежую зелень, маслины или оливки по вашему вкусу. Заправлять блюдо лучше всего прямо перед подачей.
Приятного аппетита!
#рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #закуски #выпечка #мясо #салаты
Показать ещё