Книга рецептов

Насыпной пирог с клубникой
Хрустящий сверху и сочный, мягкий внутри. Вместо миндальной муки можно измельчить миндаль или использовать другой орех. Форма размером 15 х 15 сантиметров.
Ингредиенты крошка сабле:
мука в/с 130 гр
разрыхлитель 3 г 1 ч л
крахмал кукурузный 20 гр
миндальная мука 30 гр
соль щепотка
ванилин
сахар 30 гр
сахарная пудра 30 гр
масло сливочное 82 % 90 г
лимонный сок 5 гр
желток 1 шт 20 гр
Ингредиенты клубничная прослойка:
клубника 400 гр
сахар 40 гр
крахмал кукурузный 30 гр
цедра 1/2 лимона
белок 1 шт 40 гр
Приготовление:
Для крошки сливочное масло на 30 минут отправить в морозилку.
Низ формы обтянуть фольгой, на дно постелить пергамент. Просеять муку вместе с разр

Спагетти с тушенкой
Ингредиенты:
Спагетти - 120 г
Вода горячая - 250 мл
Тушенка свиная - 200 гр
Приправа универсальная - 0,5 ч.л.
Приготовление:
Выложите на сковороду тушенку и прогрейте ее на умеренном нагреве примерно 10 минут. Затем влейте кипяток и всыпьте приправу. Доведите всё до кипения. Разломите спагетти пополам и выложите в бульон. Тщательно перемешайте, чтобы они не склеились между собой.
Отварите в течение 10 минут. Посыпьте свежей зеленью, когда жидкость практически выпарилась.
Приятного аппетита!
#рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #закуски #выпечка #мясо

Грузинский салат
Ингредиенты:
Говядина отварная 200 гр
Красный лук 50 гр
Перец болгарский 200 гр
Фасоль 200 гр
Кинза 20 гр
Чеснок 2 зубчика
Грецкие орехи 70 гр
Соль, перец, хмели сунели
Приготовление:
Заправка может быть любая, масло, майонез или ореховый соус.
Приятного аппетита!
#рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #закуски #выпечка #мясо #салаты

Печёночный хлебушек
Ингредиенты:
Печень куриная отварная -500 гр
Морковь отварная -2 шт.
Зеленый лук, укроп и петрушка -50 гр
Сыр твердый - 100 гр
Яйца вареные -2 шт.
Ингредиентзаливка:
Яйца-3 шт.
Молоко-100 мл
Соль - 1/2 ч. л
Сухой чеснок-1/2 ч. л
Перец черный молотый по вкусу
Приготовление:
Вареную морковь натереть на крупную терку. Отварную куриную печень нарезать кусочками. Натереть на крупную терку твердый сыр. Зелень мелко нарезать. Яйца нарезать крупными кубиками. Для заливки, в глубокую миску вбить яйца, добавить перец, соль, сухой чеснок, молоко и взболтать.
Все ингредиенты переложить в миску к заливке и перемешать ложкой. Форму застелить пергаментом, переложить туда мас

Заправка для овощного салата
Ингредиенты:
Сметана - 3 ст.л.
Соевый соус - 3 ст.л.
Горчица дижонская зерновая - 2 ст.л.
Лимон - 0,25 шт.
Масло растительное - 2 ст.л.
Приготовление:
Влейте в пиалу соевый соус, выложите сметану и дижонскую горчицу. Посолите, поперчите, добавьте специи и пряности. Выжмите сок из четверти лимона. Влейте растительное масло и тщательно все перемешайте.
Любые овощи нарежьте порционными кусочками. Выложите в салатник и перемешайте. Добавьте свежую зелень, маслины или оливки по вашему вкусу. Заправлять блюдо лучше всего прямо перед подачей.
Приятного аппетита!
#рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #закуски #выпечка #мясо #салаты

Торт без выпечки
Ингредиенты:
киви 4 шт.
бананы-2 шт.
крекер с маком-270-300 гр
сметана-500 гр
сахар-100 гр
ванильный сахар - 10 гр
Приготовление:
Киви нарезать тоненькими кружочками, бананы нарезать мелкими кубиками. К сметане добавить сахар, ванильный сахар и перемешать. Добавить крекер, нарезанные бананы и все перемешать. Миску обернуть пищевой пленкой, выложить нарезанное киви и выложить сметанно-крекерную массу. Разровнять, накрыть пищевой пленкой и переложить в холодильник минимум на час.
Приятного аппетита!
#рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #закуски #пироги #торты

Курица с картошкой в горшочках
Ингредиенты:
Грудка куриная - 1 шт.
Картофель - 3 шт.
Приправа к курице - 1 ч.л.
Вода - 40 мл
Лук зеленый - 2 гр
Приготовление:
Грудку промойте в воде и обсушите бумажными салфетками. Нарежьте их порционными средними кусочками. Картофель нарежьте средними кубиками. Всыпьте приправу для курицы и перемешайте. Влейте в горшочек кипяток и выложите все нарезки. Накройте крышкой и отправьте в духовку до 200 градусов и запекайте примерно 45 минут.
Выложите блюдо на тарелки и подайте к столу с измельченной зеленью и соусами.
Приятного аппетита!
#рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #закуски #выпечка #мясо

ВКУСНАЯ ЧЕЧЕВИЦА С МЯСОМ
Вкусное, сытное и очень полезное блюдо
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свинина мякоть 400 гр
Красная чечевица 1 стакан
Лук 1 шт
Морковь 1 шт
Болгарский перец 1 шт
Чеснок 2 зубчика
Томатная паста 1 ст.л.
Растительное масло 3 ст.л.
Специи сухие по вкусу
Соль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Мясо нарежьте на кубики среднего размера. Лук, морковь и болгарский перец нарежьте кубиком. Чеснок на пластинки. Разогрейте на сильном огне сковороду, налейте на нее масло для жарки. Выложите мясо, быстро обжарьте его со всех сторон. Выложите к мясу все овощи.
Жарьте все вместе, помешивая, 5 минут. Затем добавьте томатную пасту, посолите и поперчите. Жарьте еще 5 минут. Всыпьте чечевицу. Следом влейте вод

КУРИНЫЙ СУП
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Курица любые части
Репчатый лук
Морковь
Картофель
Консервированный горошек
Плавленый сыр
Яичная лапша
Зелень
Специи, соль и перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смотрим видео, готовим и наслаждаемся.
Приятного аппетита!
#рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #закуски #выпечка #мясо #супы