Котлеты гречневые
Нам понадобятся:
- 200 гр. вареной гречки
- перец, соль
- 100 гр. яйца
- 75 гр. лука
- 100 гр. сыра
Приготовление:
Сыр натираем на терку, лук тушим в сковороде. Смешиваем сыр и лук с гречкой. Взбиваем яйца со специями, смешиваем с гречневой массой. Из полученного фарша скатываем котлеты и тушим с каждой стороны до готовности на смазанной маслом сковороде.