Предыдущая публикация
Вкусный шоколадный торт Конфетти
Ингредиенты
Тесто:
сахар 160 г
мука 440 - 460 г
разрыхлитель 3 ч.л.
яйца 4 шт.
ванильный сахар 2 ч.л.
шоколад 200 г
кофе (3 ч.л. на 200 мл кипятка)
масло сливочное 200 г
Крем:
сахар 150 г
сметана с высокой жирностью 700 г
Для украшения:
конфетки разноцветные
кокосовая стружка
1. Заварить крепкий кофе, 200 мл воды и 3 чайные ложки кофе с горкой. Добавить 200 г черного шоколада. И постоянно помешивая , на небольшом огне, растопить шоколад. Остудить. 200 г сливочного масла соединить с сахаром 160 г, и ванильным сахаром. Перемешать. Добавить по одному 4 яйца, перемешать.
2. Добавить кофейной -шоколадную массу и просеять 440 г муки вместе с тремя чайными ложками разрыхлителя. Перемешать. Тесто разделить на две части. Выложить в форму диаметром 22 -26 см. Обязательно выстелить форму пергаментом. Выпекать при температуре 180 градусов , 20-25 минут. Проверяем готовность деревянной шпажкой. Таким образом выпечь ещё корж.
3. Аккуратно разрезать каждый корж на две части. 700 г сметаны взбить с сахаром 150 г. Кто любит послаще, добавьте ещё сахара. Собираем тортик, промазывая каждый корж кремом. Бока торта , я обсыпаю кокосовой стружкой. Отправить в холодильник пропитаться на несколько часов. Перед подачей, украшаю конфетками м&мs.
ПОНРАВИЛОСЬ? СОХРАНЯЙТЕ СЕБЕ!
Следующая публикация
Нет комментариев