Несмотря на термическую обработку рябины, она сохраняет огромное количество полезных веществ.
Варенье получается с насыщенным вкусом и с огромной пользой для здоровья.
Ингредиенты:
- 1 кг черноплодной рябины,
- 1,5 кг сахара,
- 300 мл воды.
Приготовление:
1. Рябину помыть, удалить веточки и бракованные ягодки. Залить ягоды кипятком и оставить на 20 минут.
2. Приготовить сироп. Для этого в емкости для варки смешать 1,5 кг сахара и 300 миллилитров воды. Варить на среднем огне, до полного растворения сахара.
3. Далее, воду в которой была замочена рябина необходимо слить. Присыпать ягоды в приготовленный сироп и оставить на 6 часов, периодически помешивая.
4. Варить варенье следует в течение 10 минут, далее, дать остыть и повторить процедуру 4 раза. Благодаря этой процедуре, варенье получится очень красивым и насыщенным.
5. Разлить варенье по стерилизованным банкам и закрыть крышками.
Смотрите еще больше рецептов салатов на зиму, заготовок и варенья в нашей группе.
Совет: так же, варенье можно готовить с добавлением яблок, груши и других ягод.
Приятного чаепития!
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев