Классное сочетание для вкусных котлет, совсем без мяса! Рецепт приготовления очень прост, повторяите на здоровье!
Рецепт:
картофель отварнои 500 гр
кабачок 1 шт (300 гр)
сыр 200 гр
яицо 1 шт
зеленыи лук 2 ст.лож
чеснок 2 зуб
мука 3-4 ст.лож
соль, черныи перец
сухари
растительное масло для жарки
.
. Отварнои картофель измельчаем, делаем пюре, и даем остыть если картошка горячая.
Кабачок натрем на крупнои терке, слегка присолим. Оставляем минут на пять, после чего хорошо отожмем.
Соединяем все вместе, картофель, кабачок. Добавляем натертыи сыр, яицо, соль, перец. Хорошо перемешиваем и вводим постепенно несколько ложек муки.
Из полученного теста формируем котлетки, обваливаем в панировочных сухарях. Решила сделать треугольные котлеты, получаются очень аппетитными.
Обжариваем в разогретом масле (немного) с каждои стороны до золотистои корочки. Жарятся очень быстро на небольшом огне. Подавать лучше со сметанои.
Сохраните у себя и поделитесь с друзьями.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев