Праздничные рецепты

Булочки сердечки Ингредиенты: Мука - 500 гр. Сухие дрожжи - 11 гр. Яйца - 2 шт. Сахар - 100 гр. Ванильный сахар - 10 гр. Соль - 1/2 ч.л. Тёплое молоко - 150 мл. Теплая вода - 150 мл. Растительное масло - 80 мл. --- Приготовление: 1. К просеянной муке (сначала 500 грамм) добавляем дрожжи и перемешиваем. 2. В отдельной миске смешиваем до однородности яйца, сахар, соль, ванильный сахар. 3. В эту массу вливаем тёплое молоко, воду и растительное масло, перемешиваем. 4. Получившуюся массу добавляем к сухим ингредиентам - перемешиваем, если нужно добавляем ещё муки. 5. Вымешиваем тесто на поверхности припыленной мукой 7-10 минут, главное не забить тесто. Пусть немного липнет к руками. 6. Булочки выкладываем на противень, накрываем полотенцем и даём подняться ещё 15-20 минут. Далее отправляем в разогретую духовку на 15-20 минут при 180 градусов.

Записываем рецепт...💭 Советский пломбир! 1. Сливoчнoe маcлo опускаeм в подогретое молoко и дoводим его дo кипения. 2. В дрyгoй емкoсти coединяем сaхаp, крaxмaл и жeлтки, пeремeшивaем и paстиpаем все дo oднорoднoй масcы. 3. Пocлe чeгo дoбaвляем сюдa немногo мoлoка, в рeзультатe дoлжнa полyчиться маccа по конcистeнции кaк жидкaя cметaна. 4. Teм временем мoлoкo зaкипeло и в нeгo мы постепeнно, тонкoй cтрyйкoй вливaeм жeлткoвyю маcсy, при этoм нe забывaeм пocтoяннo мeшать. 5. Доводим дo кипeния. Кoгда cмеcь зaкипелa, cнимaeм каcтрюлю с огня и стaвим её в холодную вoдy, при этoм вcе надо тщатeльнo мeшать, пoка мacса нe остынет и нe cтaнeт тeплой. 6. Затем мacсу оcтaвляем нaдo eё полногo охлаждeния, пеpиодичecки мeшаем, после чeго pазливaем пo фopмaм, и отпрaвить в xолодильник для замopозки.

СЫРНЫЕ ПЫШЕЧКИ🔹 ТЕСТО: 🔹1 стакан кефира, 🔹1 стакан твёрдого тёртого сыра, 🔹2 стакана муки, 🔹по пол чайной ложки сахара, соды и соли --- Всё перемешиваем, вымешиваем, разделяем на колобки, раскатываем. НАЧИНКА: тёртая ветчина или сосиски (у меня ветчина). Начиняем, защипываем края, немного раскатываем. Жарить на растительном масле с 2-х сторон, на среднем огне под крышкой. ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ и делать быстро

"Рафаэлло" - много, быстро и дёшево Ингредиенты: -сгущенное молоко – 1 банка -масло сливочное – 1 пачка (200 г) -сахар ванильный (можно коньяк) – по вкусу -кокосовая стружка – 200 г -миндаль – 1 стакан --- Приготовление: 1. Размягченное при комнатной температуре сливочное масло размять вилкой. 2. Масло смешать со сгущенным молоком, добавить ванилин (или коньяк) и половину (100 г) кокосовой стружки. 3. Массу тщательно взбить, до получения однородного крема. 4. Полученный крем убрать в холодильник на сутки. Через сутки достать загустевший крем и начать формировать конфеты. 5. Для этого нужно брать крем чайной ложкой, снимать с ложки ножом с округлым концом, скатывать из крема шарики, внутрь которых помещать по миндальному орешку. 6. Готовые конфеты обвалять в оставшейся кокосовой стружке (100 г) и выложить на блюдо или уложить в красивую коробку. Поместить в холодильник. 7. Подавать конфеты следует охлажденными, так как при комнатной температуре они могут подтаить (но не успеют, так как мгновенно исчезнут. Приятного аппетита!