На праздничный стол для всей семьи
Вам потребуется:
- 1 кг картофеля
- 1 яйцо
- 1 стакан молока
- 200 г твёрдого сыра
- зубчик чеснока
- 50 г сливочного масла
— чёрный молотый перец
- приправы по вкусу
Приготовление:
1. Картофель очистить и порезать на кружочки толщиной 2-3 мм.
2. Чеснок очистить, разрезать пополам и хорошо натереть им форму для запекания.
3. Форму слегка смазать сливочным маслом.
4. Нарезанный картофель выложить в форму слоями.
5. Сыр натереть на тёрке.
6. Три четверти тёртого сыра смешать с яйцом, добавить молоко.
7. Туда же добавить чёрный перец и приправы по вкусу, хорошо перемешать, слегка взбить.
8. Картофель залить сырно-молочной смесью, сверху посыпать оставшимся тёртым сыром.
9. Поместить картофель дофине в духовку, выпекать при 200 градусах около 45 минут.
10. Картофель подавать горячим, можно посыпать измельчённым зелёным луком.
Приятного аппетита!
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев