Хачапури за 15 минут

Приготовление:
Добавляем в тёплый кефир соль, сахар, растительное масло и хорошо перемешиваем, просеиваем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто, которое не липнет к рукам, тесту даём отдохнуть, а в это время делаем начинку.
Сыр трём на тёрке, добавляем яйцо и соль по вкусу. Начинку делим на 4 части. Тесто так же делим на 4 части и формируем 4 лепешки, внутрь выкладываем начинку, защепляем края и аккуратно раскатываем в лепёшку или формируем лепёшку руками.
Жарим на сухой сковороде, на среднем огне, под закрытой крышкой, пока не зарумянятся, готовые лепешки смазываем маслом.
Приятного аппетита!

Морковка по-корейски

Приготовление:
Морковь натираем соломкой, затем добавляем соль, сахар, ставим сверху груз и оставляем на 20-30 минут.
Лук обжариваем на растительном масле до золотистого цвета, затем добавляем болгарский перец, острый перец, чеснок, кориандр, соевый соус, черный перец.
К моркови добавляем свежую зажарку. Добавляем зелень и уксус. Все хорошо перемешиваем и даем постоять 30 минут.
Приятного аппетита!

Пицца на сковородке

Приготовление:
Добавляем в глубокую миску яйца, соль, сметану, майонез хорошенько перемешиваем и просеиваем муку. Все вымешиваем до жидкого состояния и перекладываем на сковородку.
Затем добавляем томатную пасту и размазываем по всему тесту.
Для начинки берем тонко нарезанную колбасу, немного сосисок, маринованные огурцы и помидоры.
Сверху посыпаем тертым сыром. Накрываем крышкой и готовим на медленном огне 12 минут.
Приятного аппетита!

Три подкормки в мае и июне для крупной головки лука:

В середине или конце мая проводится первая азотная подкормка для стимуляции быстрого роста пера. Для этого можно использовать следующий состав:
1 стакан коровяка или куриного помета
1 столовая ложка мочевины (карбамид)
10 литров воды
Все компоненты тщательно перемешиваются и поливаются под корень растений. Если нет коровяка, можно использовать такой состав:
3 столовые ложки нашатырного спирта
10 литров воды
Расчет полива - 2 литра на 1 квадратный метр.
Вторая подкормка проводится через 2 недели, снова с преобладанием азота:
1/2 столовой ложки мочевины
2 столовые ложки нитрофоски
10 литров воды
Поливается под корень. Затем проводится обработка золой с известью для защиты лука от болезней и вредителей.
Третья подкормка в конце июня или начале июля включает в себя:
4 столовые ложки костной муки
1 столовая ложка золы
1 грамм борной кислоты
10 литров воды
Этот состав также разводится в 10 литрах воды и поливается под корень растений.

Морковка по-корейски

Приготовление:
Морковь натираем соломкой, затем добавляем соль, сахар, ставим сверху груз и оставляем на 20-30 минут.
Лук обжариваем на растительном масле до золотистого цвета, затем добавляем болгарский перец, острый перец, чеснок, кориандр, соевый соус, черный перец.
К моркови добавляем свежую зажарку. Добавляем зелень и уксус. Все хорошо перемешиваем и даем постоять 30 минут.
Приятного аппетита!