Кроличье мясо не только полезное и вкусное, но и диетическое. Оно почти не содержит холестерина и жиров, поэтому для детей оказывает большую пользу. Вот рецепт одного блюда из кролика для детей-котлеты.
Понадобится:
1 кг мяса кролика;
0,5 стакана молока;
100 грамм шпика;
1 столовая ложка любого масла;
1 яйцо;
кусочек хлеба;
соль, перец;
панировочные сухари.
Мясо промыть, дать стечь воде, срезать мясо с костей. Пропустить через мясорубку со шпиком и хлебом, размоченным в молоке.
Добавить яйцо, перец, соль, хорошенько перемешать и слепить небольшие котлеты. Жарить на горячей сковороде с помощью масла. Перед жаркой котлеты обвалять в муке или панировочных сухарях.
Подавать можно с кашей, картофельным пюре, крупами.
Блюда из кроликов для детей должны быть красивы и аппетитны.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев