Салаты I Рецепты I Заготовки ►►Как Вкусно!

Салат "Соломенная шляпка" Ингредиенты: Свекла — 1-2 шт Картофель — 3 шт Морковь ( крупная) — 1 шт Сыр — 100 г Яйцо — 3 шт Мясо (свинина или говядина) — 300 г Майонез Сметана Чеснок — 2 зуб. Орехи грецкие — 1,5 стак. Приготовление: Майонез смешать со сметаной, добавить чеснок - это заправка.  Овощи, мясо, яйца - все отварить. Выкладываем салат слоями:  1 - Картофель натереть на терке, заправить смесью майонеза и сметаны. 2 - Свекла тертая с небольшим количеством заправки. 3 - Тертая морковь, заправка. 4 - Часть грецких орехов, измельченных в блендере. 5 - половина мяса с заправкой. Далее слои выкладываем меньшим диаметром (чтобы таким образом образовать поля шляпки)  6 - Картофель натертый на терке + заправка  7 – желтки 8 - тертый сыр  9 - оставшееся мясо  10 – морковь Затем весь салат сверху хорошо промазать соусом, выложить слой яичных белков, снова полить соусом. Поверх посыпать оставшимся сыром и грецкими орехами. Украсить салат зернами граната и листьями петрушки.  Приятного аппетита и до новых встреч друзья!

Уже давно нашла альтернативу пирожкам с яйцом и луком. Готовлю, когда не хочется возиться с тестом. (делюсь простым рецептом)😉 Для себя нашла альтернативу пирожкам с луком и яйцом, потому как не всегда есть время и желание замешивать заранее тесто. Готовить их одно удовольствие, так как времени на приготовление теста уходит не больше 5 минут, а на вкус получаются просто обалденными. Мы такие пирожки-кексы съедаем семьей в один присест, просто попить чая или перекусить. Продукты: ✅Яйца сырые - 4 штуки ✅Кефир 2,5% жирности - 100 миллилитров ✅Сметана (у меня домашняя)- 3 столовые ложки ✅Мука - 100-120 грамм ✅Разрыхлитель- 1 чайная ложка ✅Яйцо отварное - 5 штук ✅Лук зеленый - 30-50 грамм, а вообще по вашему желанию ✅Соль по вкусу Итак, отваренные в крутую яйца тру на крупной терке, а зеленый лук мелко режу. Далее яйца, уже сырые смешиваю с кефиром и сметаной, добавляю по вкусу соли, перемешиваю. Возможно, кто-то из Вас скажет куда столько яиц?, положите одно, тоже получится не плохо, у нас свои куры поэтому яиц в достаток. Затем в массу добавляю ранее натертые яйца и порезанный лук, снова перемешиваю. Получается достаточно много начинки, что собственно все мы в нашей семье любим. Теперь остается только добавить муку и разрыхлитель и снова все хорошо перемешать. Консистенция похожа как на оладьи. Разливаю по 3 столовых ложки в каждое отверстие силиконовой формы. Форму в этот раз ничем не смазывала, решила проверить, прилипнет или нет, отправляю в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 20-25 мину. Да и духовку вы можете поставить нагреваться заранее, так как тесто очень быстро готовится. Вынимаю готовые кексы из духовки, вкусный аромат лука ммм.... Ничего не пригорело, даже без растительного масла. Эксперимент удался. Вот такие замечательные яично-луковые кексы у меня получаются. Они просто тают во рту и съедаются за считанные минуты. Советую готовить двойную порцию. Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!

Самые вкусные салатики в одном месте 🥗 Сохраняйте под6орку🤗 1️⃣Салат с курицей и кукурузой Ингредиенты: 🔸куриное филе - 400 г 🔸3 яйца 🔸перец болгарский - 1 шт. 🔸2 огурца 🔸консервированная кукуруза - 4 ст.л 🔸сыр легкий - 60 г 🔸соль, специи по вкусу 🔸сметана 15 % или майонез 2️⃣Салат с куриной грудкой и фасолью😋 Ингредиенты (на 3 порции) КБЖУ на 100 г: 138,3/12,6/3,3/14 🔸куриная грудка - 130 г 🔸1 огурец 🔸1 помидор 🔸2-3 яйца 🔸красная фасоль (пол-банки) 🔸сметана 🔸соль, перец, специи 3️⃣Салат с пекинской капустой 🔸пекинская капуста - небольшая 🔸курица 🔸4 яйца 🔸лук - 1 шт 🔸3 помидора 🔸соль, специи по вкусу 🔸сметана или майонез (домашний) 4️⃣ Салат «ТБИЛИСИ» КБЖУ на 100 г: 138/8,9/7,4/9 Ингредиенты: 🔸Говядина (отварить) 300 г 🔸Фасоль красная консервированная – 1 банка 🔸Перец болгарский – 1 крупный (у меня 0,5 красного и жёлтого) 🔸2 зубчика чеснока 🔸Лук красный – 1 шт. 🔸Грецкие орехи - горсть 🔸Кинза или петрушка 🔸Лимонный сок - 1-2 ст.л (в оригинале уксус яблочный/винный) 🔸Масло оливковое - 1 ст.л 🔸Соль, перец, специи по вкусу 5️⃣ОБАЛДЕННЫЙ БАВАРСКИЙ САЛАТ КБЖУ на 100 г: 145,2/12,8/7,7/9,4 Приготовление: 🔸200 г грудки индейки/курицы 🔸70 г твёрдого сыра 🔸1 помидор 🔸2 кусочка ржаного хлеба 🔸чеснок - зубчик 🔸зелень Для заправки: 🍶1 ст л сметаны (майонеза) + 1 горошина горчицы + 1 чл соевого соуса. Какой понравился?)

Рецепт на ура👌 Я уже много лет делаю так, получается очень вкусно. Потом спасибо скажете 😀

Сочные яблочные кексы. Ингредиенты: Масло сливочное – 150 гр.; Сахар мелкий – 2/3 стакана; Яйца – 2 шт.; Мука - 1 и 2/3 стакана; Разрыхлитель – 1 пакетик; Соль – щепотка; Яблоки нарезанные – полная банка 0,5 литра. Лимон – половинка; Для посыпки – сахарная пудра, корица Приготовление: 1. Приготовить эти кексы очень просто, если есть миксер – вручную взбивать масло с сахаром тоже можно, но уж очень долго. 2. Масло достаньте из холодильника и дайте ему согреться, стать мягким. Поместите в чашу миксера масло, половину нормы сахара и взбивайте на средней скорости – сахар потихоньку растворяется, масло белеет и становится пышнее. Добавляю вторую половину сахара и одно яйцо, продолжаю взбивать на средней скорости, потом кладу второе яйцо, не прекращая взбивания. Когда сахар растворился, и смесь стала нежной, легкой, кремовидной – готово. 3. Пока взбивается масло, яблоки чищу от кожи и семян и режу маленькими кубиками. Чтоб не темнели, периодически выжимаю на них немного лимонного сока и перемешиваю. Отмерять удобно банкой – нужна полная пол-литровая банка нарезанных яблок. Для ориентира – это 8-10 штук маленьких садовых яблок. 4. Взбитую масляно-яичную массу переливаю в миску, добавляю муку с разрыхлителем и щепоткой соли, перемешиваю – тесто густое, но мягкое и легкое, пышное. Добавляю яблоки, снова перемешиваю – яблок много, почти столько же, сколько теста. 5. Выкладывайте в формочки, можно почти до верха – кексы поднимаются горкой, но не убегают. Получается 16 штук. 6. Заранее разогрейте духовку до 200 градусов, ставьте формочки и пеките до зарумянивания. У меня на это ушло примерно 18- 20 минут. Готовые кексы выкладываю остыть на решетку, посыпаю сахарной пудрой и корицей. 7. Очень легкие и воздушные кексы получились, яблоки пропеклись и стали мягкими и нежными. Вкусно и ароматно. Приятного аппетита!

САЛАТ „ГРАФ“ с копченой курицей Ингрeдиeнты красный салатный лук – 1 большaя головка, куриный окорочок – 1 штyка, картофeль – один большой ĸлубень (или 2 срeднeго рaзмерa), cвеклa – 1 штука, кoнсеpвиpoванный горошек – 100 гpамм, чepнослив – 100 грамм, орeхи грецкие – 50 гpамм, куpиныe яйцa – 6 штуĸ, майoнез – для зaпpaвки, уксус 9% – 200 грaмм, водa – 200 грaмм, соль, перец – по вкyсy. Рецепт пригoтoвления Заранее нaдо бyдет отварить кaртофель свeклу (мoжнo и в духовкe их запeчь), oстyдить и oчиcтить от кoжуры. Также предварительнo (лучше с вечерa) cварите до готовности яйцa и oтварите окорочок (большой). Нам нaдо, чтoбы вcе продукты были полностью остывшими. Cначала замаринуем нaрезaнный небольшими ĸубиĸами краcный caлaтный лук в уксусе и вoде. Лука должно быть много, пoэтoму, eсли нет oднoй oчень бoльшoй луĸoвицы, возьмите 3-4 головĸи сpеднегo размeра. Салат будем cобирать в разъемнoй форме диамeтром 20 сантиметрoв. Hарезаем сваpенный и yже oстывший куpиный окорочок мелкими кyбиками, укладываем в форму слоeм, сoлим, перчим. Затем выкладываeм cлой мaриновaнного лyкa, пpомaзывaем майoнезoм, придавливая по краям, чтобы пoтoм легко было снять ĸольцо и cохранить фоpму салата. Следующий слой – натeртый на крyпнoй терке варeный ĸартoфель, сoлим егo, перчим, посыпaем луком и промазываeм майoнезoм. Cвеклy также тpем нa крупной тeрĸe, cолим, пeрчим, посыпaем лукoм и пpомaзывaем мaйонезом. Дaлее выкладываeм зеленый гopoшек, смесь мягкого поpeзанного чернocлива c рyблeнным грeцĸим oреxoм, всe это снoва пpомaзывaем майoнезoм. Сoвет. Мнe большe нравится, когда в сaлaте ореxи обжapенные. Для этого нaдо выложить их на сухую сковородy и прoгреть в течение 10 минут, пoстoяннo помешивaя. Вaреные белки отделяем от жeлтков. Ƃелки трeм на крупной терке, укладываeм cлоем, пpoмазываем майонeзом, сверxу укладываем слой желтков, нaтертыx на мелкой терĸе. Убираем caлaт нa 2-3 чaсa в холодильник для пропитĸи. Перед пoдачей укpашаем салат пoлoвинкoй белка с зеленым гоpошком. Пpиятного аппетита!