Новый конкурс рт сайта Ням "Золотая рыбка" Принимайте участие http://nyam.ru/contests/6 1 место - кухонный комбайн 2 место - комплект постельного белья 3 место - книга "Кондитерские мировые хиты"
Новый конкурс от Ням - Новогодние шедевры. Добавляйте рецепты ваших новогодних блюд и выигрывайте призы! http://nyam.ru/contests/5 1 место - весы кухонные 2 место - набор бокалов для коктейлей 3 место - мраморная ступка с пестиком
ИГРА Нужно придумать слово на последнюю букву (кулинарная тематика)
Кабачковые оладушки с грибами Ингредиенты: кабачок молодой 2 шт лук репчатый 1 шт шампиньоны свежие 8 шт зелень петрушки 1 пуч. яйца куриные 3 шт мука белая высшего сорта 10 ст. л. разрыхлитель 1 ч. л. соль и перец по вкусу масло растительное по вкусу Кабачок натереть на крупной терке. Грибы, можно использовать любые, но шампиньоны удобнее тереть на терке, тоже на крупной. К натертым грибам также натереть на крупной терке репчатый лук. Грибы с луком обжарить на растите
Овощные оладьи с сыром Нежные овощные оладьи с хрустящей корочкой. Содержат много овощей и ни грамма муки. Ингредиенты: перец болгарский красный 1 шт цуккини 1 шт небольшой, 200-250 гр лук 2 шт петрушка 1 пуч. картофель 600 г сыр твердый 150 г яйцо 2 шт соль и перец по вкусу масло растительное по вкусу для жарки Перец, цуккини и лук нарезаем мелким кубиком. Листочки петрушки мелко рубим. Картофель натираем на крупной терке. Сыр также натираем на крупной терке.
Куриные тефтельки с сыром Ингредиенты: куриный фарш 500 г сыр 100 г помидоры в собственном соку 300 г или томат лук 1 шт соль и перец по вкусу Куриный фарш сделать из любых частей, желательно добавить и шкуру, чтобы тефтельки не были сухими. Добавить соль, перец и лук(измельчить блендером) Помидоры измельчить блендером (если берете томат-разбавить водой). Вылить в сотейник и проварить минут 5. Сыр нарезать кубиками. Из фарша формировать небольшие тефтельки, вкладывая в серед
Салат с кукурузой и зеленым луком Ингредиенты: кукуруза консервированная 1 банка сыр колбасный копченый 150 г яйца вареные 5 шт лук зеленый 70 г майонез по вкусу соль 2 г Приготовление: Яйца отварить, мелко порубить Сыр трем на крупной терке, лук мелко нарезать Смешать все ингредиенты, заправить майонезом
Мясная окрошка Впервые пробовала такую окрошку в кафе у подруги. С того времени готовлю её дома. Очень вкусная! Ингредиенты: картофель отварной в мундире 5 шт свиная вырезка 300 г огурец свежий 3 шт яйца варёные 4 шт лук зеленый 1 пуч. вода 3 л укроп свежий 1 пуч. сметана 400 г соль, перец по вкусу кислота лимонная по вкусу Приготовление мясной окрошки Шаг 1 Мякоть свинины нужно сварить в 3 литрах воды на медленном огне, чтобы бульон был прозрач
Запеканка из цуккини с тефтелями Легкое, очень нежное и вкусное блюдо. Ингредиенты: цуккини 0.5 шт помидоры 1 шт фарш куриный 300 г лук репчатый 0.5 шт яйцо куриное сырое 3 г белки куриные 1 г сыр твердый 50 г молоко 30 мл смесь трав 1 ч. л. прованских оливковое масло 1 ч. л. крахмал картофельный 1 ст. л. соль и перец по вкусу Приготовление запеканки из цуккини с тефтелями Трем сыр, моем цуккини и помидоры, в фарш добавляем мелко порезанный лук, вводим белок и
Огурцы в кетчупе Семья и все друзья,приходящие в гости, требуют эти огурчики. Ингредиенты: огурцы свежие 3 кг может чуть меньше вода 5 стак. сахар 3 ст. л. можно чуть меньше соль 2 ст. л. уксус 100 г кетчуп 1 шт пачка., чили.Я беру Торчин специи по вкусу Приготовление огурцов в кетчупе В кастрюлю вылить воду (холодную), смешать с кетчупом. Добавить соль, сахар, уксус все хорошо размешать. В чистые банки положить сухой укроп, перей горошком, перец душистый, лавровый
Запеканка кабачковая Ингредиенты: кабачки 1 кг лук репчатый 3 шт сыр плавленный 500 г масло растительное без запаха 50 г соль и перец по вкусу специи для овощей 1 ч. л. Яйца гусиные 2 шт или куриные 5 шт. лук зеленый 1 пуч. чеснок зеленый 1 пуч. Нарезать кружочками кабачки Лук- полукольцами Добавить специи, соль и аккуратно перемешать. Нарезать плавленный сыр, добавить растительное масло и поставить на медленный огонь, постоянно помешивая. До тех пор,пока сыр полност
Баклажаны по-грузински Этот салат – вкуснятина необыкновенная. Ингредиенты: баклажаны 5 кг перец болгарский красный 2 кг перец горький стручковой 4 шт чеснок 1 стак. очищенный соль 2 ст. л. с горочкой сахар 8 ст. л. уксус 9% 11 ст. л. масло растительное 800 мл для жарки баклажан Приготовление: Баклажаны вымыть, обрезать кончики Разрезать на 3-4 пластины. Затем на полоски. Полоски порезать довольно крупными кусочками. Посолить(1 ст.л.- эта соль не учитывалась в
Домашний сыр Ингредиенты: молоко кислое 4 л Можно брать все: молоко, кефир, йогурт, творог, сливки масло сливочное 100 г яйца 2 шт соль 1 ч. л. сода 0.75 ч. л. Приготовление: Шаг 1 Итак, собираем в кастрюле сначала все жидкое, что идет в переработку: у меня скисшее молоко из нескольких бутылок, полбутылочки йогурта, немного кефира, густые 38 и 33 % сливки. Делать сыр получится только из натурального молока. Лучше всего, если молоко в бутылке уже свернулось и выделило сывор
Show more
Быстро маринованные помидорчики Ингредиенты: помидоры свежие 2 кг маленькие рассол 1 л Приготовление маринованных помидорчиков Помидоры помыть и сделать прокол внутрь в районе плодоножки. Рассол: 1 л. воды, 2 ст. ложки соли, 5 ст. ложек сахара, 85 гр. уксуса, черный перец горошком, лавровый лист, чеснока 3-5 зубчиков, луковиц маленьких – 2 шт. Все для маринада смешиваем, чеснок лучше порезать пластинками, укроп и петрушку положить целыми веточками и закипятить все. Помидоры положить в кипящий маринад, проварить 5 минут, выключить огонь и поставить остывать, затем в холодильник. На следующий день можно кушать. Попробовать стоит, вкусно и быстро!!! Приятнейшего аппетита!
Евгений и Ирина вместе
15 Jul
Если это рецепт не для зимнего хранения, то непонятно... Зачем кипятить зелень и чеснок? Потеряют аромат. А лук здесь и вовсе лишний.
  • 1
Log in or sign up to add a comment