Обжирафик. кулинарные пошаговые рецепты с фото

Козинаки с семечками и кунжутом.
Вам потребуется:
- 150 г семечек очищенных
- 30 г кунжута
- 180 г меда
- 40 г сахара
- сок половины лимона
Как готовить:
1. Семечки немного поджарить до чуть янтарного цвета
2. То же самое проделать с кунжутом.
3. Мёд разогреть в кастрюле, высыпать к нему сахарный песок и выжать сок половины лимона. Размешивать на среднем огне, пока сахар полностью не растворится.
4. Высыпать в кастрюлю семечки и кунжут, перемешать и варить в мёде минут 15 на огне меньше среднего. Постепенно смесь немного потемнеет и сгустится.
5. Довольно широкую плоскую тарелку смочить холодной водой и выложить на неё горячую смесь. Руками, смоченными в холодной воде, разровнять пов

Ингредиенты:
Баклажаны 2 шт.
Помидоры 2 шт.
Чеснок 1-2 зубчика
Зелень 30 гр.
Сыр 100 гр.
Греческий йогурт 50-100 гр.
Соль, специи по вкусу

Котлеты с подливой
Ингредиенты:
600 г мясного фарша (свинина или говядина, или пополам)
2 средних луковицы луковица
1 зубчик чеснока
1 ломтик батона
немного сливок или молока
1 ст.л. муки
3 ст.л. томатной пасты
500 мл бульона или воды (бульон предпочтительнее)
масло для жарки
соль и перец по вкусу
панировочные сухари
1. Добавляем в фарш размоченный в сливках батон, 1 нарубленную луковицу, чеснок, соль и перец, хорошенько перемешиваем.
2. Формируем из фарша котлеты, обваливаем в сухарях и обжариваем из на среднем огне до румяной корочки, примерно по 7-8 минут с каждой стороны.
3. Перекладываем котлеты на тарелку. В сковороду добавляем оставшуюся нарубленную луковицу и дарим, помешивая, до

Легкий, быстрый, вкусный отлично подойдёт на ужин
Ингредиенты:
Яйца - 3 отварных
Огурец - 1 большой
Авокадо - 1 большой
Листья салата
Заправка:
Оливковое масло - -3 ст.л.
Соевый соус - 1 ст.л.
Сок лимона - 1 ст.л.
Горчица - 1/2 ч.л.
Мёд - 1 ч.л.
Заправить можно и сметаной, белым йогуртом, домашним майонезом и просто маслом.

Манник с вишней
По принципу турецких и арабских сладостей он пропитан сиропом, за счет этого его текстура очень нежная и влажная.
Вам потребуется:
Яйцо — 3 шт.
Крупа манная — 150 г.
Йогурт — 150 мл. (натуральный)
Сахар — 150 г.
Масло сливочное — 100 г.
Вишня — 500 г.
Лимон — 1 шт.
Мука — 2 ст.л.
Разрыхлитель теста — 1 ч.л.
Как готовить:
1. Взбить яйца с 100 грамм сахара до бела. Добавить растопленное сливочное масло, натуральный йогурт, манку, разрыхлитель и муку. С лимона снять цедру и тоже добавить в тесто. Взбить миксером в однородную массу консистенцией как густая сметана.
2. Выложить тесто в 2 смазанные маслом формы для выпечки диаметром по 20 сантиметров(можно сделать в одной бо

271,4 ккал Б3,4 Ж10,4 У41,4
Ингредиенты:
Хрустящяя корочка:
Сахар - 40 гр
Сливочное масло - 30 гр
Тесто:
Яйцо - 1 шт
Сахар - 200 гр
Растительное масло - 90 гр
Мука - 250 гр
Соль - 1/4 ч.л.
Разрыхлитель - 5 гр
Яблоки - 2 шт ( 350г)

Творожный чизкейк.
Ингредиенты:
Для коржа
Печенье - 400 г
Масло сливочное - 150 г
Для творожного слоя
Творог - 700 г
Сливки - 400 мл
Сахар - 200 г
Ванилин
Желатин - 25 г
Для фруктового слоя
Киви - 1 шт.
Клубника - 4 шт.
Желе - 1 пакет
Приготовление:
1. Печенье можно взять «Юбилейное», «Сахарное», «Детское» или любое песочное.Сделать это можно, как в блендере, так и просто скалкой.
2. Печенье смешать со сливочным маслом.
3. Разъемную форму для выпечки застелить пищевой пленкой.Заготовку из печенья выложить на форму и аккуратно распределить по дну, поверхность выровнять. Форму отправить в холодильник и дать ему охладиться.
4. Творог перетереть через сито или взбить блендером

Ингредиенты:
Молоко 1 стакан
Кипяток 1 стакан
Яйца 2 шт.
Мука 1 стакан
Сахар 2 ст.л (можно и без сахара)
Соль 0.5 ч.л.
Растительное масло 2 ст.л. (здесь меня оливковое)
Сода 1 ч.л.
Готовим:
Яйца взбить с солью в пену, добавить сахар и ещё немного взбить. Влить молоко, добавить соду, частями всыпать муку и перемешать, чтобы не было комочков. Влить кипяток, перемешать, добавить растительное масло и снова перемешать . Выпекать блины с двух сторон на хорошо разогретой сковороде.

Картошка-гармошка
Очень вкусно, быстро и просто!
Попробуйте, не пожалеете!
Картофель очистить, желательно выбрать не очень крупный, вытянутой формы.
Сделать надрезы по всей картошечке, не дорезая до конца.СЛЕГКА обмазать солью.
В каждый разрез вставить по ломтику бекона, можно чередовать бекон с сыром, ну или бекон с дольками шампиньонов.
Сверху поперчить, завернуть в фольгу ( при желании можно в фольгу еще положить зубчик чеснока) и отправить в духовку, где-то минут на 40 (точное время сказать не могу, тк все зависит от величины картофеля.
О готовности вы узнаете по непередаваемо-вкусному запаху!