Человек на видео — ДАСТУРХОНЧИ — продолжатель древней и необычной профессии среди жителей Узбекистана.
Поскольку культурные и традиционные мероприятия узбеков посещают сотни людей, встречающая сторона не всегда может уследить за приходящими и уходящими гостями. Поэтому нужен один человек, который будет встречать и рассаживать гостей. Он же, перед, тем, как мужчинам закончить трапезу, может прочитать молитву. Кстати, раньше дастурхончи были только женщины, а сегодня и мужчины.
Дастурхончи упоминаются в романе узбекского писателя Айбека «Великий путь».
Раньше дастурхончи были также и в чайханах. Они встречали гостей, держа на предплечье белую тряпку, чтобы люди могли вытереть руки. Когда