МАНДАРИНОВЫЙ ПП-ЧИЗКЕЙК
Рецепт (диаметр формы - 20 см):
Для основы:
25 г растопленного сливочного масла
1 желток
35 г сметаны
90 г рисовой или цельнозерновой муки
1/2 ч.л. разрыхлителя
Для творожного слоя:
600 г творога и творожного сыра
100 г сметаны
подсластитель по вкусу
15 г желатина
75 мл холодной воды
Для желейного слоя:
3 мандарины
1 пачка желе (45-50 г)
200 мл воды