Предыдущая публикация
Песочный пирог со сметанной карамелью
Сметанная карамель:
Сметана 15 % жирности — 400 мл
Сахар — 400 г
Мед — 100 г
Пирог:
Сливочный маргарин — 250 г
Сахар — 70 г
Желток — 2 шт.
Мука — 350 г
Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Молотые орехи (миндаль, фундук, грецкие) — 70 г
Овсяные хлопья — 70 г
Готовим сметанную карамель.
1. Все ингредиенты смешать в ковшике с толстым дном, довести до кипения.
2. Уваривать при слабом огне, постоянно помешивая деревянной ложкой около 25 минут.
3. Карамель изменит цвет на более золотистый и загустеет.
4. Остудить, перелить в баночку и можно употреблять!
Готовим пирог:
1. В большой миске просеять муку с разрыхлителем и солью, добавить сахар и измельченные орехи.
2. Холодное масло нарезать на кубики и добавить в сухую смесь, растереть все руками в крошку.
3. Добавить желтки и еще раз растереть.
4. Дно квадратной формы или противня смазать сливочным маслом, выложить в нее 3/4 теста, утрамбовать руками.
5. Распределить по тесту карамель ровным слоем, напоминаю, что не вся карамель идет в пирог, примерно третья часть.
6. Оставшееся тесто смешать с хлопьями и растереть руками.
7. Посыпать пирог крошкой.
8. Выпекать примерно 30 минут при 190 гр, горячим сразу нарезать на квадраты.
Приятного чаепития! Ням!
Следующая публикация
АТТАР ХАЯТИ. Вкуснейший аромат антидепрессант! В нём всего в меру…
Hayati от Attar – очаровательный гурманский хит, идеален на осень-зиму! Это сливочно-клубничное мороженое, больше и добавить нечего 
Старт насыщенного ананаса, малины, мёда с красной ягодой под взбитыми сливками. И всё эта на ванильном пломбире с мускусом.. 
Аромат прекрасен в любую погоду и время года. Отличная стойкость! Он тонкий, не приторный и сливочно-нежный 
DAHAB KAJAL - аромат дорогой, уверенной в себе женщины!
Очень красивый и его всегда мало! От начала и до конца будоражит, очень сексуальный! Раскрепощает, провоцирует, заставляет трепетать до бабочек в животе
Только 3 дня! до 15 мая
НА ВСЕ 
Участвуют люксовые и селективные ароматы (масло)
действует при покупке от 20 мл
и забирай ароматы с бешенной скидкой
Комментарии 1