С виду обычная запеканка, но до чего же она вкусная. Семья готова есть ее ежедневно
Ингредиенты:
• Картофель – 2 кг • Мясной фарш – 500 г • Репчатый лук – 1 шт. • Свежая петрушка – несколько веточек • Сливочное масло – 100 г • Молоко – 100 мл • Растительное масло – 1 ст.л. • Соль, перец и молотый кориандр – по вкусу
Чистим весь картофель и нарезаем на куски среднего размера. Помещаем в кастрюлю и заливаем водой. Всыпаем соль и ставим на огонь. Варим до полной готовности. Сливаем с картошки всю жидкость и разминаем ее в пюре. Добавляем половину сливочного масла и вливаем горячее молоко. Снова немного мнем картофель толкушкой.
Репчатый лук чистим и режем на мелкие кусочки. Жарим на растительном масле до мягкости и золотистости. Добавляем к луку мясной фарш. Жарим все вместе до изменения мясом цвета. Всыпаем соль, кориандр и перец. Петрушку рубим ножом и добавляем в сковороду с мясом и луком. Перемешиваем и выключаем огонь.
Половиной оставшегося масла смазываем дно и бортики формы. Распределяем по ней половину пюре. Поверх него выкладываем жареный фарш. Прикрываем мясной фарш остатками пюре. Оставшееся масло растапливаем и смазываем им поверхность запеканки. Ставим в разогретую до 180°С духовку на полчаса. Приятного всем аппетита!
🥗 Никак не можете придумать, что приготовить на завтрак, обед или ужин? Не отчаивайтесь! У нас есть решение для вас. Присоединяйтесь к нашей уютной, дружелюбной группе, и выбирайте любое вкусное блюдо, которое понравится именно вам. А чтобы не пропустить ни одного нового рецепта, подпишитесь на нас! Вы не только получите доступ к самым вкусным блюдам, но и сможете получать уведомления о новых рецептах прямо в свою ленту. Не откладывайте, присоединяйтесь к нам прямо сейчас и начните экспериментировать в кулинарии вместе с нами! "AEP"
Сегодня приготовил картошку с курицей в духовке, семья обожает это блюдо! Делитесь фотографиями своих любимых обедов или ужинов, а также пишите рецепты их приготовления!
Хочу с вами познакомиться, да, я понимаю, что это нужно было сделать намного раньше, но, получилось так как получилось, прошу прощения! Итак, зовут меня Сергей, я автор и идейный вдохновитель этого сообщества. В своей обычной жизни я женат, воспитываю троих детей, очень люблю готовить. Всю жизнь проработал на севере в ХМАО, на нефтяных месторождениях, а в качестве хобби (на свободной вахте), занимался, домом, семьей, детьми и кулинарией, готовя вместе с женой разнообразные блюда (наверное по этому то я такой упитанный). Однажды, это произошло года три назад, в очередной раз что-то готовя на кухне, мы с женой решили снять это на видео и поделиться с вами пошаговым рецеп
Комментарии 2