Картошка-гармошка

Картофель – 4 шт крупные Грудинка – 100 г Сулугуни – 100 г Пармезан – 50 г Сливки – 100 мл Чеснок – 4 зубчика Соль, перец, растительное масло Укроп Картофель хорошо вымыть, затем сделать надрезы, но не до конца. Переложить картофель в форму, смазать растительным маслом и посолить по вкусу. Форму накрыть фольгой и убрать в духовку на 1 час при температуре 160° Отдельно смешать пропущенный через пресс чеснок с растительным маслом, чёрным перцем, солью. Готовый картофель смазать ароматным маслом, затем в прорези положить нарезанную грудинку и сулугуни. Залить сливками и присыпать тертым пармезаном. Убрать в духовку на 15 минут при температуре 180° Готовую картошечку посыпать зеленью. Приятного аппетита