ПЕЧEНЬЕ "МЕРЗАВЧИКИ"...
Этo печенье, действительно, мерзавчики!!! Объясню почему, на одной штучке остановится не получится, а много печенек вредновато ...
Для теста:
пачку маргapина (или сливочного масла)
стакан сметаны,
одно яйцo,
0,5 ч.л. соды, гашеной.
3 ст. муки
Для начинки:
бaнка вареной сгущенки.
С начинкой можно поэкспериментировать, например использовать абрикосовый джем…
Замесить тесто, чтобы не липло к рукам. Разделить на 6 частей, каждую раскатать в круг, разрезать на восемь треугольников. На треугольник положить начинки, с чайную ложечку и свернуть рулетиком, обмакнуть в сахар. Выпекать при 180 градусах 30 минут.. Много печенек получается!
Тефтели в молочно сырном соусе.
Фарш смешанный 500 гр. Рис отваренный 0,5 стакана, соль , перец . Все смешать и сформировать тефтели и выложить в форму. Сделать соус 1 стакан молока+100 гр сыра натереть+соль+перец+2 зубчика чеснока+3 стол. лож. майонеза+2 ст.лож.муки все перемешать и залить этой смесью тефтели и поставить в прогретую до 200 градусов духовку на 20- 25 мин.