Leckere Manty (Fleisch in Teig) Dazu braucht ihr : Für den Teig:
3 Eier
250ml Wasser
2TL Salz
Mehl bis der Teig schön fest ist
Eier, Wasser und Salz vermischen und das Mehl nach und nach rein kneten Den Teig eine halbe Stunde ruhen lassen
Für das Fleisch :
1200g Hackfleisch
1 große Zwiebel gerieben
Salz und Pfeffer
Die Zutaten alle miteinander verrühren
Dann den Teig ausrollen, in Quadrate schneiden und mit Fleisch befüllen Die gegenüber liegenden Ecken zusammen kleben und dann die neben liegenden Ecken nochmal zusammen kleben Den Dampfgarer mit etwas Margarine bestreichen und die Manty rein legen Den Topf bis zur Hälfte mit Wasser füllen und etwas salzen Zugedeckt zu