Страсти по лавашу
Хлеб в форме вытянутого тонкого белого листа — лаваш — стал четвертым элементом от Армении в Репрезентативном списке нематериального культурного наследия человечества. Ранее в него были внесены искусство, символика и мастерство изготовления армянских камней-крестов — хачкаров, дудук и его музыка и исполнение армянского эпоса «Неистовые сасунцы», или «Давид Сасунский». И каждый раз армянской делегации приходится отстаивать заявленные ценности, подавляя эмоции, проявляя дипломатию и твердость. Вот и минувшей осенью в парижской штаб-квартире ЮНЕСКО разгорелись нешуточные страсти по лавашу. В итоге участники 9-й сессии Межправи тельственного комитета (Юнеско) по охране объекто