ЧАК-ЧАК
Ингредиенты:
Яйца - 4 шт.,
Мука - 350-400 гр.(в зависимости от муки, и от размеров яиц)
Соль - 1/3 ч.л.,
Сода - 0,5 ч.л.,
Мёд - 1 стакан,
Сахар - 1 стакан,
Миндаль (или грецкие орехи) для украшения.
Масло растительное для обжаривания - 1 литр.
Приготовление:
1. На рабочую поверхность насыпать муку горкой, сделать в ней лунку, и постепенно вливать туда яйца, взбитые с солью и содой, замешивая тесто. Тесто не должно быть липким и мягким. Убрать замешанное тесто в пакет на 15-20 минут.
2. Разделить тесто на 2 части, и каждую часть тонко раскатать на присыпанном мукой столе.
3. Раскатанные листы убрать в сторону, для того, чтобы они немного подсохли (минут 10-15, и