Кокосовый торт - экзотический десерт к наступающему Году Петуха!
Ингредиенты:
• сгущенное молоко - 1 банка
• яйца куриные - 2 шт.
• мука - 160 г
• разрыхлитель - 10-12 гр.
• сливочный сыр - 500 г
• сливки молочные - 350 мл
• сахарная пудра - 150-160 г
• кокосовая стружка - 4-5 ст.л.
Как готовить?
1. Для приготовления теста взбить яйца и добавить сгущенное молоко. Добавить просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Взбить. Тесто получается негустое, почти как на оладьи.
2. На пергаменте нарисовать круг нужного диаметра и вылить 2-3 ст.л. теста в середину. Чем больше налить теста, тем толще будут коржи. Тесто равномерно распределить по всему кругу.
3. Выпекать коржи при 180 градусах око