Квасим капусту Впереди - мороз и стужа, Очень скоро быть зиме, И запас, я знаю, нужен Витаминный вам и мне! Лучше нет своей капусты, Что заквасим ныне впрок! Приготовим очень шустро, Для любителей - урок! Выбирай белей кочанчик, Чуть приплюснутый чтоб был, Соль и сахар, все - в стаканчик. Лист лавровый не забыл? Пошинкуй, присыпь морковкой! Да не всю, а по частям. Посоли, помни ручонкой, Я тебе перчинок дам. Не волнуйся: он горошком И с лаврушкой вкус задаст, Я кладу его немножко, А капуста сок ведь даст. В теплом месте бутылечек Бродит, пеною грозя! Протыкай до дна, дружочек: Не дышать совсем – нельзя! После этого броженья Сразу в холод помести! То-то будет угощенье, Не забудь мне принести! Автор Владимир Кулаев
Нет комментариев