Квасим капусту Впереди - мороз и стужа, Очень скоро быть зиме, И запас, я знаю, нужен Витаминный вам и мне! Лучше нет своей капусты, Что заквасим ныне впрок! Приготовим очень шустро, Для любителей - урок! Выбирай белей кочанчик, Чуть приплюснутый чтоб был, Соль и сахар, все - в стаканчик. Лист лавровый не забыл? Пошинкуй, присыпь морковкой! Да не всю, а по частям. Посоли, помни ручонкой, Я тебе перчинок дам. Не волнуйся: он горошком И с лаврушкой вкус задаст, Я кладу его немножко, А капуста сок ведь даст. В теплом месте бутылечек Бродит, пеною грозя! Протыкай до дна, дружочек: Не дышать совсем – нельзя! После этого броженья Сразу в холод помести! То-то будет угощенье, Не забудь мне принести! Автор Владимир Кулаев
Комментарии 179
Впереди - мороз и стужа,
Очень скоро быть зиме,
И запас, я знаю, нужен
Витаминный вам и мне!
Лучше нет своей капусты,
Что заквасим ныне впрок!
Приготовим очень шустро,
Для любителей - урок!
Выбирай белей кочанчик,
Чуть приплюснутый чтоб был,
Соль и сахар, все - в стаканчик.
Лист лавровый не забыл?
Пошинкуй, присыпь морковкой!
Да не всю, а по частям.
Посоли, помни ручонкой,
Я тебе перчинок дам.
Не волнуйся: он горошком
И с лаврушкой вкус задаст,
Я кладу его немножко,
А капуста сок ведь даст.
В теплом месте бутылечек
Бродит, пеною грозя!
Протыкай до дна, дружочек:
Не дышать совсем – нельзя!
После этого броженья
Сразу в холод помести!
То-то будет угощенье,
Не забудь мне принести!
Автор Владимир Кулаев