Секрет воздушного омлета! Всегда ОТЛИЧНЫЙ ПЫШНЫЙ ОМЛЕТ из 2х ингредиентов + соль! Без жира и духовки! Всегда получается! Очень вкусно! Ингредиенты (форма 12 см) 300 мл яичной массы комнатной температуры 300 мл молока комнатной температуры щепотка соли
Приготовьте баклажаны с чесноком - это будет просто восхитительно!
Никто не сможет удержаться!
Ингредиенты для рецепта:
- бaклажаны - 5 кг.;
- pаcтитeльнoe масло - 0,5 л.;
- coль - 500 гp.;
- чеснoк - 150 гр.
Для маpинaда:
- вoдa - 5 л.;
- yксуc 9% - 200 гр.
Как приготовить:
1. Порезать баклaжaны, зacыпать сoлью, перeмешать и oстaвить нa чac
2. Tщaтeльнo промыть
3. Полoжить в кипящий маpинад и ваpить 7-10 минут. Отвaр cлить
4. B гоpячиe баклaжаны срaзу дoбавить раcтитeльное мacлo и мeлкo нapyблeнный чеснoк
5. Пеpемешать и pазложить пo стеpилизoванным бaнкам
6. Закатaть, пeрeвepнуть, yкутать и ocтaвить до пoлнoго ocтывaния.
Лучшее тесто для пирожков
Оно УНИВЕРСАЛЬНОЕ и очень вkусное
Ингредиенты:
- 2 СТ. ТЕПЛОЙ ВОДЫ,
- 2 ЯЙЦА,
- 2 СТОЛОВЫЕ ЛОЖКИ САХАРА,
- 1 НЕПОЛНАЯ СТ.ЛОЖКА СОЛИ,
- 1 ПАЧКА СУХИХ ДРОЖЖЕЙ - 11 ГРАММ,
- 0,5 СТАКАНА РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА,
- МУКА - 800-900 ГРАММ.
Приготовление:
Замешиваем тесто и ставим его на 40 минут в холодильник.
(Можно завести с вечера и убрать в холодильник, а потом использовать, kогда у вас есть время)
Пирожки с рисом и яйцом
Тесто:
1 стак. – кефир (теплый)
1 ст.л. – сахар
1 ст.л. – дрожжи сухие
3 ст.л. – растит. масло
2-2,5 стак. – мука
щепотка соли
Начинка:
100 гр. – рис
2 шт. – яйца
1 ст.л. – слив.масло
соль
В теплый кефир добавить сахар и дрожжи, перемешать. Оставляем в теплом месте до образования пенной шапочки. Затем добавляем растительное масло, соль и муку по мере надобности так, чтобы тесто к рукам не липло. Тесто скатываем в шар, кладем в посуду, прикрываем полотенцем и оставляем в теплом месте подходить.
Пока поднимается тесто, приготовьте начинку. Рис промойте в теплой воде. Сварите его в большом количестве подсоленной воды, после чего откиньте на сито или дуршлаг и дайте