Очарован рецептом куриного супчика, с сырными шариками
⠀Ингредиенты:
Курица - любые части.,
Картофель - 400 гр .,
Морковь - 1 шт.,
Репчатый лук - 1 шт.,
Вермишель или лапша - 60 гр.,
Вода - 3 литра.,
Соль - по вкусу.,
Зелень - для подачи.,
Для шариков:
Сыр - 100 гр.,
Сливочное масло - 50гр.,
Яйцо - 1 шт.,
Мука - 100 гр.,
Соль
⠀Готовим:
В кастрюле отвариваем мясо до готовности, когда сварится достаём и убираем его на тарелку.
В сковороде на растительном масле, обжариваем лук и морковь до мягкости.
Готовим шарики: для этого в чашу добавляем натёртый сыр, размягченное сливочное масло, муку ( можно добавить и меньше муки, тогда шарики будут нежнее, как га