Шампиньоны в необыкновенно хрустящем кляре! Мультиварка и простые рецепты для мультиварки
Состав:
Шампиньоны (большие) — 7 шт
Крахмал картофельный — 90 г
Мука пшеничная / Мука — 170 г
Соль — 1 ч. л.
Сахар (щепотка)
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Масло растительное (в кляр, + 300 мл для жарки) — 3 ст. л.
Вода — 250 мл
Кунжут — 2 ст. л.
Приготовление:
Для кляра смешать крахмал, муку, соль, сахар и разрыхлитель.
К сухой смеси постепенно добавлять растительное масло и воду комнатной температуры, непрерывно помешивая. Кляр не должен быть слишком жидким! (консистенция как на толстые блины/ оладьи). Затем добавить кунжут, перемешать и поставить минимум на 15 минут в холодильник.
В это время шампинь
Салат с креветками и сладким перцем в мультиварке! Мультиварка и простые рецепты для мультиварки
Ингредиенты:
Креветки крупные – 15 шт.,
Сладкий перец желтый – 1 шт.,
Сладкий перец красный – 1 шт.,
Сладкий перец зелёный – 1 шт.,
Укроп – 0,5 пучка,
Маслины – 15 шт.,
Каперсы – 1 ч. ложка,
Устричный соус – 2 ст. ложки,
Лимонный сок – 2 ст. ложки,
Чеснок – 2 зубчика,
Салатная смесь –100 г,
Оливковое масло для жарки – 2 ст. ложки,
Оливковое масло для салатов – 3 ст. ложки,
Соль, перец.
Приготовление:
Креветки очистить, удалить кишечную вену. Если креветки были заморожены, то предварительно их нужно разморозить. На дно кастрюли налить оливковое масло для жарки, выложить креветки и поставить на р