Готовим простой, но очень вкусный пирог к семейным чаепитиям!
Пышный и вкусный Сахарный Пирог!
Нереально мягкое и пушистое тесто, с карамельной корочкой сверху.
Ингредиенты:
• Молоко 100 мл.
• Сахар 50 гр.
• Сливочное масло 55 гр.
• Соль 1 гр.
• Яйца 2 шт.
• Ванилин 1 гр.
• Дрожжи 1,5 ч.л.
• Мука 300 гр.
Для сахарной корочки:
• Сливочное масло 70 гр.
• Сахар 100 гр.
Для заливки:
• Сливки 200 мл. (любой жирности)
Приготовление:
Опара:
В миску для замеса вливаем тёплое молоко,1 ч.л.сахара от общего количества и дрожжи 1,5 ч.л. (если свежие 15 гр.) Всё хорошо размешиваем. Добавляем муку 2 ст.л. с горкой. Всё хорошо перемешиваем до однородности. Накрываем плёнкой и убираем для подъе