Внимание! Если кто'то получил 23.11.2016. от клона иоей страницы сообщение с просьбой написать номер телефона - не отвечайте это мошенник. Я никому не писала.
Рыбка, засоленная дома, намного ВКУСНЕЕ и полезнее магазинной. Сохраните в свою кулинарную копилочку 9 самых ЛУЧШИХ рецептов засолки рыбы. Потрясающая рыбка получается! Рекомендую!
1 Соленая скумбрия – рецепт быстрой засолки в домашних условиях
По сути, от классического рецепта соленой скумбрии этот отличается двумя ингредиентами – укропом и зернами горчицы, которые придают рыбе особенную пикантность.
Для приготовления соленой скумбрии вам понадобится:
1 свежая скумбрия
1,5 ст. ложки соли
½ ч.л. сахара
2-3 лавровых листа
5 горошин душистого перца
Сушеный укроп
Меленый кориандр
1 ч.л. зелен горчицы
Поэтапное приготовление:
У скумбрии удаляем голову, разрезаем ее по брюшку и тщательно в