Салат из маринованных огурцов на зиму.
По этому рецепту получается обычно 4 литровых банки. Очень вкусный салат из маринованных огурцов на зиму. Хрустящие кисло-сладкие огурчики. Не бойтесь сахара, попробуйте - не пожалеете.
Как приготовить салат из маринованных огурцов на зиму.
В большой миске смешайте огурцы, лук, сладкий перец, чеснок и соль. Дайте постоять примерно 3 часа.
В большой кастрюле смешайте яблочный уксус, сахар, горчичные зёрна, семена сельдерея, зубчики гвоздики и куркуму. Доведите до кипения.
Слейте жидкость (выделившийся сок) из огурцов. Добавьте эту жидкость в кипящий маринад. Снимите маринад с огня перед самым закипанием.
Переложите овощи в стер