Картофельные "гнёзда"
Ингредиенты:
-Картофель 400-450 грамм
-куриный фарш 200-250 грамм
-лук 1 штука
-чеснок (зубчик)1 штука
-яйцо 1 штука
-мука 2-3 ст. ложки
-сыр твердый (по желанию) 50-70 грамм
Приготовление:
Картофель отварить. Сделать из него пюре. Добавить яйцо, соль и муку. Остудить.
Лук порезать мелко, обжарить до прозрачности, добавить куриный фарш и чеснок, обжарить до готовности.
Противень застелить пергаментной бумагой и смазать сливочным маслом. Из картофеля сформировать гнёзда, кондитерским мешком или просто ложкой.
В середину выложить начинку. Сверху посыпать тёртым сыром (у меня не оказалось сыра, я использовала плавленный, по чайной ложке на порцию).
Выпекать
говорит,что его зовут Влад.Больше ничего не помнит,кроме того,что семья была большая(3 сестры). Очнулся на ст.Коломенская Павелецкого направления.Возможно приехал из стран СНГ на заработки.Ищет родственников!Ставим "поделиться"- чтобы больше людей могли его опознать.Если вы увидели его на улицах Москвы или Подмосковья-срочно сообщите!