В твороге российских производителей нашли «мясной клей» и кишечную палочку «Роскачество» обнаружило в твороге некоторых производителей микробную трансглютаминазу, или так называемый мясной клей – фермент для ускорения процесса производства. Ряд образцов содержал большое количество дрожжей, в одном обнаружили бактерии кишечной палочки и повышенную концентрацию плесени. Специалисты проверяли продукцию 20 российских производителей и одного белорусского. Микробная трансглютаминаза обнаружена в продукции торговых марок «Свежее завтра» и «Славянские кружева». Превышение норм по дрожжам выявлено в продукции торговых марок «Вкуснотеево», «Коровка из Кореновки», «Можайский», «Нытвенский ма