Запеканка из кабачков с фаршем Ингредиенты Кабачки - 3 шт. Свиной фарш - 500 г Яйцо куриное - 4 шт. Молоко - 120 мл Помидоры - 2 шт. Репчатый лук - 1 шт. Твёрдый сыр - 100 г Мука пшеничная - 3 ст.л. Чёрный молотый перец - по вкусу Подсолнечное масло - 100 мл Соль - по вкусу Молодые кабачки нарежьте кружками. Посолите, запанируйте их в муке. Обжарьте кабачки с двух сторон на сковороде, но сильно не зажаривайте. На другой сковороде разогрейте масло, поджарьте лук, добавьте фарш, обжарьте лук с фаршем, посолив и поперчив. С фаршем также не переусердствуйте - не нужно его жарить до полной готовности, поджаристости, просто дайте мясу изменить цвет и всё. Помидоры помойте и нарежьте ломтиками. А