ЯБЛОЧНЫЙ НОС КАРДИНАЛА РИШЕЛЬЕ Первый министр при французском короле Людовике XIII настолько обожал запах яблок, что велел своему лекарю изобрести его "переносной вариант"! Прихоть кардинала сегодня можно обнаружить с любой дамской сумочке! Рассказывает Андрей Ласкателев...
Сахар растереть с маслом, вбить яйцо и добавить муку, перемешанную с 1/2 ч.л. разрыхлителя, добавить нарезанные кубиками яблоки разделить мокрой ложкой на противне(застеленный пергаментом) и выпекать в духовке до золотистой корочки. печенье, да не итальянское. но вкусное, особенно если посыпать корицей с сахаром(прекрасное сочетание с яблоками) или добавить щепотку ванилина при замешивании теста