Открыт набор в платную группу по мясному делу! Обучаем технологиям колбас: сервилаты, ветчины, сыровяленые, сосиськи, сардельки и многое другое. Обучение в ватсапе. Отвечаем на все вопросы по технологиям и оборудованию. Первый курс начнётся с 15 января.
Курс 1
1) Оборудование
Оболочки
Специи
Добавки
5 причин брака
2) Технология - Колбаски гриль (куриные со сливками)
3) Технология - Мясной хлеб ( куриный)
4)Технология - Рулет куриный с декоративной посыпкой
5)Технология - Митрошки куриные
Все вопросы в ватсап 89262469969