Милые дамы, несколько рецептов пасхальных куличей:
Традиционный пасхальный кулич
Ингредиенты:
- 500 г пшеничной муки
- 200 мл теплого молока
- 100 г сахара
- 100 г сливочного масла
- 2 яйца
- 20 г свежих дрожжей
- 1 ч. л. ванильного сахара
- Цедра одного лимона
- Щепотка соли
- Изюм, цукаты по вкусу
Приготовление:
1. Растворите дрожжи в теплом молоке с чайной ложкой сахара.
2. Взбейте яйца с оставшимся сахаром до пышности.
3. Смешайте муку с солью, добавьте в нее взбитые яйца, молоко с дрожжами, ванильный сахар, цедру лимона и мягкое сливочное масло.
4. Замесите тесто, добавьте изюм и цукаты, затем оставьте в теплом месте на 1-2 часа для подъема.
5. Выложите тесто в формы, заполненные на