ПОДБОРКА МУССОВЫХ ТОРТОВ! (ЧАСТЬ-2, ПРОДОЛЖЕНИЕ)
(Сохраните подборку в своей ленте, для этого нажмите класс и поделиться)
№ 7 Муссовый торт Клубника со Сливками
РЕЦЕПТ на форму, показанную в видео
Белый мусс
1 яичный желток
150 г белого шоколада
230 г сливок 33-35%
9 г желатина
15 г сахарной пудры
Клубничный мусс
100 г сахара
300 г клубничного пюре
40 мл лимонного сока
15 г желатина
300 г сливок 33-35%
КАК СДЕЛАТЬ ШТРОЙЗЕЛЬ В ЧАСТИ- 1 - ТОРТ ШОКОЛАДНЫЙ МУССОВЫЙ С ЗЕРКАЛЬНОЙ ГЛАЗУРЬЮ.
КАК СДЕЛАТЬ ВЕЛЮР- ВИДЕО РЕЦЕПТ В ЧАСТИ - 1.