У семьи Незнамовых из Безенчукского района радостное событие – супруги Юрий и Мария открыли собственную сыроварню в райцентре. В ассортименте производителей около 15 видов сыра – как твердых, так и мягких. За сутки они перерабатывают около 100 литров молока со своей фермы, получают примерно 300 кг сыра в месяц, также готовят кисломолочку. Воплотить мечту в жизнь семье из Иоганесфельда пошагово помогло государство. В 2021 году Незнамовы решились на участие в проекте «Агростартап», который реализуется в рамках нацпроекта, инициированного президентом страны. Их бизнес-план почти на 3 млн рублей выиграл в конкурсе грантов. – На выделенные деньги мы закупили 14 нетелей ярославской породы, а так