Салат из моркови с мясом
Ингредиенты:
150 гр говядины
1 кг моркови
200 гр репчатого лука
10 гр кунжута
5 гр красного молотого перца
4 ст л подсолнечного масла
1 ст л сахара
20 мл соевого соуса
2 зубчика чеснока
соль по вкусу
салат-латук по вкусу
Приготовление:
1 Хорошо помыть и почистить морковь. Нашинковать ее тонкой и длинной соломкой. Понадобится терка для корейской морковки.
2 Присыпать морковь солью, перцем и хорошо перемешать руками. Полить соевым соусом.
3 В сковороде с толстым дном разогреть 2 ст л растительного масла. Обжарить на нем нарезанный полукольцами лук до золотистого цвета.
4 Говядину нарезать тонкими брусочками. Положить их к луку обжариваться. Усердствовать не стоит, обжа