Пирог со щавелем.
Делаем тесто:
2 стакана муки,
1/2 ст.сахара,
150 гр. слив.масла
200 гр. сметаны
Для начинки:
Щавель -400гр
1/2ст. сахара
2 ч.л - крахмала.
Сначала сделаем начинку: промываем и режем щавель , но не очень мелко. Засыпаем сахаром 1/2 стакана и оставляем на то время, пока делаем тесто.
Муку, сахара и слив.масла - растираем в крошку. Затем в эту крошку выкладываем сметану 2 ч.л. разрыхлителя. Перемешать и замесить тесто. Тесто будет очень мягким и эластичным. Можно сразу его использовать, мне удобнее с ним работать если немного в пленке подержать в холодильнике, минут 20-30.
Делим тесто на 2 части. Одну часть побольшее, ее выкладываем в форму и распределяем делая бортики. Вык
Сегодня маме позвонили " из Пенсионного Фонда". Сказали, что обнаружили ошибку, что ей не доначисляли пенсию за полтора года. Сказали что запишут её сейчас на прием к специалисту, т.к. нужно её личное присутствие и паспорт для пересчёта пенсии. Нужно лишь назвать код, пришедший на телефон, и этот код будет подтверждением записи в ПФР. Мама ответила, что не понимает, что делать, у нее кнопочный телефон, и звонок прекратился. Номер городской, код города Осетия. Будьте бдительны, предупредите, пожалуйста, пожилых. Код был для смены пароля госуслуг