ДИЕТИЧЕСКИЙ БАНАНОВЫЙ КЕКС С ОРЕШКАМИ
Выпечка с бананом — одна из самых любимых. Кекс только еще готовится, а дом уже наполняется восхитительным ароматом...
Ингредиенты:
2 яйца
2 небольших банана
кефир обезжиренный 50 мл
150 г овсяной муки (или молотой овсянки)
1 ст. л. оливкового масла
разрыхлитель
стевия, корица по вкусу
изюм, орешки (миндаль или грецкие) по вкусу (у нас по горсточке того и другого)
Приготовление:
Банан измельчаем вилкой или в блендере. Смешиваем все ингредиенты, и выливаем тесто в форму! Выпекать при 180° около 30 минут (в зависимости от вашей духовки). Готовность определяем по методу сухой палочки.
Приятного аппетита!