Ингредиенты:
кефир 0,5 литра
соль щепотка
сахар 3-4ст.л
сода 1ч.л загасить 0,5ч.л уксуса
мука 400-450г
Приготовление:
В Кефир добавить соль, Сахар все перемешать, соду загасить уксусом добавить в кефир, снова перемешать, просеять муку и замешиваем очень густое тесто напоминающее густую сметану (по желанию можно добавить яйцо но без него получается нежнее )
Жарить на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом, на небольшом огне с двух сторон